korala
幾豐富的weekend brunch
korala
等級4
2024-10-27
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今日到訪IFC的唐述和honey 慶祝生日。餐廳的裝修充滿現代感,感覺高雅又舒適,加上單邊海景,很開揚的感覺。



五代同堂

有蔥油帶子,20年古月龍山浸鮑魚,昆布甜酸意大利蕃茄仔,慢煮泡椒蟶子皇,鴛鴦橋頭等。蕃茄仔爆汁,酸酸甜甜的,超可口;鮑魚幾爽口鮮美;蟶子爽口,微微的辣;而那帶子口感軟滑,最後的橋頭醒神爽口,津津有味。


花膠雲吞雞湯

這個湯清清地,有少少雞味,雲吞的鮮蝦幾爽口,無油的健康風味


蒜香欖菜龍蝦:
這龍蝦不是太大件,但已經開邊,方便進食,滿有避風塘風味,龍蝦肉爽彈有汁,不錯。



鹽焗蝦餃:
幾爽口彈牙,吃的蝦的天然風味;蟹籽燒賣:
啖啖肉,正常水平;


海苔小籠包:有少少湯汁,肉饀唔會好實,有少少豚肉味;


西班牙黑毛豬酥:可以encore, 酥皮鬆化,黑毛豬饀有汁又有叉燒醬油風味;



脆皮蝦春卷: 炸得香脆又不油膩,蝦肉鮮美;


香脆蝦多士:
滿滋味,多士又薄又脆,加上炸過,蝦肉饀更加惹味,好吃!,


焗蛋撻有水準,
撻皮又脆又鬆化,加上香甜的旦漿,-個一口,不錯。


迷你滑蛋牛河:
賣相一般但滿有鑊氣,牛肉片軟滑,加上滑旦,口感濕潤,味道幾ok.


貴妃玉露:
這個甜品真可口!有石榴和西柚的清香,味道清爽甜滑,又有奶香,輕輕的甜,不錯。


石榴糕口感似軟滑啫喱,酸酸的,很夏日的感覺;白糖糕軟身,甜甜的懷舊風味。


以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
3
抵食