好湯好麵 (名店坊)

營業中

休息中

有聞這家麵店由前五星級酒店caprice 的sous chef 經營。這兒的面積適中，座位未算太密集，裝修整潔，帶中式風格的簡單裝修。湯麵有十二款，由$74-$160，每款的湯麵的名字很有特色。迷你佛跳牆$145這個迷你佛跳牆有鮑魚、海參、素翅、魚肚、日本地雞肉，日本刺身，帶子、北菇、雲腿絲、高湯扁陽春麵等，用料豐富。先呷－口湯，是味道濃厚的金華火腿翅湯的味道，味道十分鮮美！而且沒什麼油份，正！鮑魚唔會太韌，幾彈牙，仲有海參、素翅、魚肚，好似吃緊山珍海味，再吃－口順滑的陽春麵，好吃！推介！海龍皇湯這湯頭鮮甜，是濃厚的蝦湯海鮮風味。配料有藍蟹肉、海蝦尾、北海道魷魚、日本刺身、帶子、廣島蠔肉、蝦頭油皇湯和陽春麵。蟹肉太散，唔多感覺到，海蝦要自己去殼，蝦肉爽彈，魷魚有少少似擦子膠的口感、還有帶子、蠔肉等，全海鮮湯風味。雖然喝了不少湯底，過後沒有感到口渴，不錯吧。