九記牛腩

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星期六下午三時. 本來一心諗住食勝香園的, 奈何望人龍而輕嘆, 只好轉戰對面的九記.向來只聞九記的大名, 卻未層一嚐其滋味. 雖然都要排隊, 但等了十分鐘即有位子. 甫坐下,哥仔即問要吃什麼. 我一向鐘意牛筋多於牛腩, 貪其有口感又唔黏牙, 但望了望餐牌, 發現沒有清湯筋腩, 只有咖哩筋腩. 同行友人說上次試過咖哩的, 有點辣. 我問哥仔: 可否要清湯筋腩? 答案是: 筋腩必定要跟咖哩. 真不知可解. 沒有辦法之下, 只好叫了咖哩筋腩伊麪. 哥仔隨即又問: 跟油菜? (那語氣好像是: 你們不是不叫油菜吧?) 友人說: 不要. 我見哥仔的表情好像說: 不識貨。 等了不用五分鐘, 麪就來了. 麪小小的一碗, 由於是咖哩湯看不見底所以不知筋腩有多少. 先吃一口伊麪. 好吃. 而且咖哩湯香而不辣. 再試牛筋. 也很好, 滑而不硬但有口感. 牛腩很腍但不及牛筋好, 因沒什麼牛味. 雖然麪的份量不多, 但筋也有六七件, 算是交足貨. 反而腩只有兩件, 可能他們知道叫得筋腩的人想必是好筋多於腩吧. 整體感覺頗好, 特別覺得咖哩筋腩伊麪這個組合真的很配. 喜歡牛筋的朋友去試一試吧!