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2010-03-11
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今天來到這裡吃午餐，原因是之前原本應該來的，但我卻誤會了日子，導致miss左一餐，所以今日和老闆與同事再來，嘻嘻!!! 可以吃餐好的。星期三的下午很多人呢，幾乎全院滿座，幸好大家也不算很嘈，可以靜靜的享受午餐。Lunch Set 有 3 款選擇，可選擇要湯或者choices of appetizer or salad，我就選擇了前者，因為可出去選自己喜歡吃的。麵包是小法國包和香草薄脆片，配以牛油和肉肝醬。肉肝醬依舊很好吃，非常香，不過也不敢吃太多，怕待會吃不下主菜和甜品呢。外面有沙律，生蠔，和大大小小不同的前菜，生蠔不算特別出色呢，大部分也算是細隻和很瘦的，一點也不肥美。不過幸好也是新鮮，雖然鮮味不算很足，但也沒有奇怪的味道。還有其他如冷豆腐，煙三文魚，沙樂美腸，鴨胸，冷麵等等，大部分也普通，不算特別突出呢。另外還吃了一客煎鵝肝，它是有四至五塊細細的疊在一起，外表相當不錯，也有蘋果蓉和夫子伴碟，令整碟鵝肝不致太膩。鵝肝表面煎得脆脆的，內裡很滑，加上那不會很濃烈味道剛好的砵酒汁，酸酸甜甜的，吃下去非常甘香，而且沒有筋，相當不錯呢!!! 食完頭盤就到主菜啦，今次要左lamb chop六成熟
星期三的下午很多人呢，幾乎全院滿座，幸好大家也不算很嘈，可以靜靜的享受午餐。Lunch Set 有 3 款選擇，可選擇要湯或者choices of appetizer or salad，我就選擇了前者，因為可出去選自己喜歡吃的。
麵包是小法國包和香草薄脆片，配以牛油和肉肝醬。肉肝醬依舊很好吃，非常香，不過也不敢吃太多，怕待會吃不下主菜和甜品呢。外面有沙律，生蠔，和大大小小不同的前菜，生蠔不算特別出色呢，大部分也算是細隻和很瘦的，一點也不肥美。不過幸好也是新鮮，雖然鮮味不算很足，但也沒有奇怪的味道。還有其他如冷豆腐，煙三文魚，沙樂美腸，鴨胸，冷麵等等，大部分也普通，不算特別突出呢。
另外還吃了一客煎鵝肝，它是有四至五塊細細的疊在一起，外表相當不錯，也有蘋果蓉和夫子伴碟，令整碟鵝肝不致太膩。鵝肝表面煎得脆脆的，內裡很滑，加上那不會很濃烈味道剛好的砵酒汁，酸酸甜甜的，吃下去非常甘香，而且沒有筋，相當不錯呢!!!
食完頭盤就到主菜啦，今次要左lamb chop六成熟。黎到係非常大碟，羊有三大塊，另外伴以非常豐富既沙律，蛋，牛油果和蕃茄等等。沙律味道較淡，沙律汁酸酸的很開胃，不過太少了，如果多些醬汁會更好。羊扒 6 成熟剛剛好，肉質很嫩滑，淋淋的一點也不靱。有點點肥再加上少少羊的羶味，非常好吃!!! 個人對這個主菜很滿意呢。
之後就到甜品了，我們叫了一個朱古力軟心蛋糕伴紅花雪糕，另外還有一個Floating island。Floating island有6-7個蛋白球，再加上側邊很多berries伴著，很漂亮呢。不過跟我第一次吃的有點點不同，這次吃下去的，感覺口感較實，之前吃是入口即溶，像棉花糖似的，不過現在也不錯，再加點雲尼拿汁，甜甜的，真好吃。之後就是朱古力軟心蛋糕了，哈哈，佢個紅花雪糕比嫌棄呢，因為味道真的怪怪的，雖不致難吃，但老闆說像洗潔精味道呢。心太軟流心度高，朱古力夠香濃帶點點苦苦的，表面焗得脆脆暖暖，一冷一熱的口感依舊好食!!
吃畢甜品飽既情度係 100 %，之後飲杯咖啡作完美既總結，呢一餐真係非常滿足的一餐。再次多謝老闆請客呢。我常說，能遇見你，已經是幸運得很不可思議了。=)
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