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2022-10-08
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難得去到新蒲崗，朋友就提議不如試下呢間專食海膽同刺身嘅居酒屋!倍化帶子吞海膽 $98 帶子厚身大件，同入口即溶嘅海膽有反差嘅口感，一啖食真係好滿足～鮮甜嘅海膽加淡而鮮嘅帶子非常夾！紫菜再脆DＤ就完美了海膽三色丼 $138有大約半板加拿大海膽，同上一樣咁新鮮由於拖羅蓉冇太多調味所以指定動作:撈飯加鼓油夾紫菜，正！三文魚籽大大粒又唔腥，咸鮮味出定食包埋嘅沙律菜好新鮮，沙律醋酸酸甜甜夠開胃！刺身定食 $128 ‼定食性價比超高，7款刺身，每樣2件，包括三文魚腩、帶子、油甘魚、鯛魚、希靈魚、蝦、北奇貝。甘蝦大隻又鮮甜！希靈魚魚子部份多又爽脆，三文魚腩魚魚味濃烈，鯛魚清新冇筋。定食附送味噌湯，日本米飯同沙律，咁抵要去邊到搵！！油甘魚刺身 $48超級厚切，油脂豐富又新鮮。池魚刺身 $48想叫熱食，奈何廚房冇人所以唯有叫多個刺身。味道偏淡，肉質爽滑，建議配白飯，突出口感總結：九龍區想平食海膽的話非常推薦
倍化帶子吞海膽 $98
帶子厚身大件，同入口即溶嘅海膽有反差嘅口感，一啖食真係好滿足～
鮮甜嘅海膽加淡而鮮嘅帶子非常夾！
紫菜再脆DＤ就完美了
海膽三色丼 $138
有大約半板加拿大海膽，同上一樣咁新鮮
由於拖羅蓉冇太多調味
所以指定動作:撈飯加鼓油夾紫菜，正！
三文魚籽大大粒又唔腥，咸鮮味出
定食包埋嘅沙律菜好新鮮，沙律醋酸酸甜甜夠開胃！
刺身定食 $128 ‼
定食性價比超高，7款刺身，每樣2件，包括三文魚腩、帶子、油甘魚、鯛魚、希靈魚、蝦、北奇貝。甘蝦大隻又鮮甜！希靈魚魚子部份多又爽脆，三文魚腩魚魚味濃烈，鯛魚清新冇筋。定食附送味噌湯，日本米飯同沙律，咁抵要去邊到搵！！
油甘魚刺身 $48
超級厚切，油脂豐富又新鮮。
池魚刺身 $48
想叫熱食，奈何廚房冇人所以唯有叫多個刺身。
味道偏淡，肉質爽滑，建議配白飯，突出口感
總結：九龍區想平食海膽的話非常推薦
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