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2023-04-18
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難得有機會可以放風Metime，一定要同好閨蜜食好西😋，今次我地去中環食日式料理，🇯🇵大阪御好燒老字號～ 弁慶御好燒鐵板燒。.為咗可以睇廚師👨🏻🍳即場料理，我地揀咗坐吧枱，睇住廚師👨🏻🍳用鐵鏟烹調唔同美食，食材香氣飄散而來，令人口水直流🤤。.我地好快就揀好咗和牛蒜香炒飯🐮、免治雞肉燒🐥、豪華大阪御好燒同泡菜，另外再叫兩杯啤酒一齊啤一啤🍺，好好Chill 一Chill🍻。.廚師👨🏻🍳 紮實嘅功架同熟悉嘅手法，好快就炒好和牛蒜香炒飯🐮，炒飯粒粒分明，和牛味濃郁又有蒜香🧄加持，真係色香味俱全👍。.免治雞肉燒🐥～ 免治雞肉被大量蔥花包圍，中間係生蛋黃🍳，食之前攪拌一下，係免治雞肉中有雞軟骨，令到口感層次更豐富，軟糯之中帶點爽脆👍。.豪華大阪御好燒🇯🇵～豪華大阪御好燒上面有兩隻大蝦🦐、帶子同魷魚🦑，中間係薄薄豬肉片🐷，下層係蔬菜🥬。無論材料定醬汁都配合得天衣無縫👍🏻，真係好好味😋！.最後見到廚師👨🏻🍳整蔥御好燒，成個蔥花御好燒好過癮咁😆，忍唔住叫嚟試嚇，結果有驚喜👍😎，粉醬煎到金黃香脆，蔥花加豬肉片食落軟腍唔油膩。.好味指數：😋😋😋😋😋5/5推介指數：😋😋😋😋4/5抵食指數：😋😋😋😋4/
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為咗可以睇廚師👨🏻🍳即場料理，我地揀咗坐吧枱，睇住廚師👨🏻🍳用鐵鏟烹調唔同美食，食材香氣飄散而來，令人口水直流🤤。
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我地好快就揀好咗和牛蒜香炒飯🐮、免治雞肉燒🐥、豪華大阪御好燒同泡菜，另外再叫兩杯啤酒一齊啤一啤🍺，好好Chill 一Chill🍻。
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廚師👨🏻🍳 紮實嘅功架同熟悉嘅手法，好快就炒好和牛蒜香炒飯🐮，炒飯粒粒分明，和牛味濃郁又有蒜香🧄加持，真係色香味俱全👍。
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免治雞肉燒🐥～
免治雞肉被大量蔥花包圍，中間係生蛋黃🍳，食之前攪拌一下，係免治雞肉中有雞軟骨，令到口感層次更豐富，軟糯之中帶點爽脆👍。
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豪華大阪御好燒🇯🇵～
豪華大阪御好燒上面有兩隻大蝦🦐、帶子同魷魚🦑，中間係薄薄豬肉片🐷，下層係蔬菜🥬。無論材料定醬汁都配合得天衣無縫👍🏻，真係好好味😋！
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最後見到廚師👨🏻🍳整蔥御好燒，成個蔥花御好燒好過癮咁😆，忍唔住叫嚟試嚇，結果有驚喜👍😎，粉醬煎到金黃香脆，蔥花加豬肉片食落軟腍唔油膩。
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好味指數：😋😋😋😋😋5/5
推介指數：😋😋😋😋4/5
抵食指數：😋😋😋😋4/5
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🍽 弁慶御好燒鐵板燒
📍中環士丹利街11號Stanley 11 6樓
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