田記魚蛋牛腩專門店 (碧街)

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唔講唔知，原來製作魚蛋工序繁複，要經過劏魚、去皮拆肉、打漿、按壓、田記魚蛋擁有二十七年魚蛋經驗，天天新鮮製造，不含防腐劑，百分百新鮮黃門鱔+䱛仔魚而製的呢！今日吃過，果然名不虛傳！魚蛋軟滑彈牙脆口，果然食到三種不同層次！外皮香口，內裏彈牙爽口，而且魚味鮮濃，紮實豐富，口感結實彈牙，完全唔似一般魚蛋般鬆軟，魚片同樣岀色，而且魚香味濃，口感獨特，充滿魚肉嘅鮮香！田記魚蛋牛腩專門店240148📍油麻地碧街45號地下C1號舖