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2025-03-11
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經過太子，發現一間門口唔太起眼嘅西餐廳，見到晚餐套餐只需三百零蚊就有5道菜！上網一查，原來係主打中法fusion✨，咁有特色、價錢又唔貴，決定試一試！Dinner Set $335(按主菜款式價錢）🍽 精緻小食煙燻花雕鵪鶉蛋有酒香，一咬開蛋汁即刻爆出嚟，估唔到係流心蛋，幾有驚喜👍🏻鴨肉春卷配上酸甜醬汁，味道幾特別，令到口感更有層次。櫻花蝦三文魚新鮮，入口又脆又軟，食材配搭幾有心思！🥚 蘭王蛋招牌卡邦尼自家製雲吞一切開雲吞，流心蛋黃即刻流出，好有蛋香🥰 芝士味好濃，煙肉唔會過鹹，配埋塊多士一齊食，好香好邪惡！🍄 黑松露野菌湯（額外加點$48）菌味濃郁，湯底好濃稠🍲 feel到係好多菇菌blend出嚟，但黑松露味比較淡，如果可以再重手啲就更好。🦐 紅蝦天使麵蝦肉帶子新鮮，天使麵掛汁力強，醬汁超重蝦味🧡 整體味道濃郁，但唔會太膩。🐟 燒白味噌日本黑鱈魚魚油香氣十足，肉質嫩滑，味噌調味恰到好處，唔會過鹹😋 最特別係，傳統西餐通常會用蘆筍，但呢度改用芥蘭，突顯中法fusion嘅風格，幾有趣！🍰 巴斯克芝士蛋糕配紅棗蘋果泥蛋糕口感軟滑，芝士味濃厚，帶微微焦香，甜度適中🍏 配埋紅棗蘋果泥，清新解膩，
Dinner Set $335(按主菜款式價錢）
🍽 精緻小食
煙燻花雕鵪鶉蛋有酒香，一咬開蛋汁即刻爆出嚟，估唔到係流心蛋，幾有驚喜👍🏻鴨肉春卷配上酸甜醬汁，味道幾特別，令到口感更有層次。櫻花蝦三文魚新鮮，入口又脆又軟，食材配搭幾有心思！
🥚 蘭王蛋招牌卡邦尼自家製雲吞一切開雲吞，流心蛋黃即刻流出，好有蛋香🥰 芝士味好濃，煙肉唔會過鹹，配埋塊多士一齊食，好香好邪惡！
🍄 黑松露野菌湯（額外加點$48）菌味濃郁，湯底好濃稠🍲 feel到係好多菇菌blend出嚟，但黑松露味比較淡，如果可以再重手啲就更好。
🦐 紅蝦天使麵蝦肉帶子新鮮，天使麵掛汁力強，醬汁超重蝦味🧡 整體味道濃郁，但唔會太膩。
🐟 燒白味噌日本黑鱈魚魚油香氣十足，肉質嫩滑，味噌調味恰到好處，唔會過鹹😋 最特別係，傳統西餐通常會用蘆筍，但呢度改用芥蘭，突顯中法fusion嘅風格，幾有趣！
🍰 巴斯克芝士蛋糕配紅棗蘋果泥蛋糕口感軟滑，芝士味濃厚，帶微微焦香，甜度適中🍏 配埋紅棗蘋果泥，清新解膩，味道有層次！
餐點設計幾有特色，以呢個價錢食到5-course dinner，CP值算高，喺市區要搵到咁抵食嘅fusion西餐唔容易，值得一試！
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