陳鵬鵬潮汕菜館

營業中

休息中

今天爸爸約吃飯，我們在沙田新城市廣場走着，最後選了這間菜館。這裏嘅佈置及員工嘅制服也很有特色，有一點魚港風味。店員為我們遞上鴨屎香茶，小小甘苦味，隔一陣仍然有餘香，消膩醒神。每枱都會跟埋餐前小吃紅糖番薯餅，咬落出面脆脆的，入面煙韌得來有好清香嘅番薯甜味，無估到餐前小吃都頗有心思。金獎鹵鵝拼盤 $128原來佢哋嘅鹵鵝得過金獎，呢個鹵鵝拼盤有滷糖心蛋、鵝肉、鵝血、鵝翼及掌。我最愛佢嘅鹵糖心蛋，香滑甜蜜。爸爸則喜歡佢嘅滷肉及鵝頸。南澳蠔仔烙 $98上碟時形狀像pizza，預切咗四大塊。店員話係地道南澳做法，加入木薯粉，外面香脆，內裏煙韌，加埋大大粒蠔仔，層次豐富。番薯餅香煎金鯧魚 $128金槍魚煎到脆脆，但不會有油膩的感覺。魚肉亦出奇地嫩滑，魚骨不多，店員話原來呢味亦係得獎菜。海鮮砂鍋粥 $98大鍋海鮮粥底加入蝦、花甲及蠔仔一齊煮。幾款海鮮亦鮮香，我特別喜愛花甲，大大粒亦清洗乾淨，清甜彈牙。另外，砂鍋粥配上納豆醬可供調味。潮汕七樣菜 $68由七種不同種類嘅菜組成，配上清湯底，食完好舒服。店員的服務態度很親切，不時為我們介紹菜。這餐爸爸表示滿意，他最愛鹵鵝肉，我則最愛香煎金鯧魚。