川婆婆 (東廣場)

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最近我在觀塘川婆婆的餐廳品嚐了幾道招牌菜，讓我來分享一下我的感受。酸辣豬雜粉這道寬粉搭配酸菜和豬雜，味道酸中帶鹹，十分開胃。寬粉的口感滑順，吸收了湯汁的精華，讓每一口都充滿層次感。酸菜的酸味恰到好處，與豬雜的鮮香相得益彰，讓人忍不住想多吃幾口。蒜泥白肉這道菜的蒜泥醬汁非常香濃，白肉切得薄厚適中，搭配上蒜泥，既保留了肉質的鮮嫩，也增添了香氣。每一片肉都很入味，簡直是下飯的最佳選擇。紅油炒手這道小吃讓我驚喜不已。餃子的皮薄而有嚼勁，裡面的餡料用料不足，鮮蝦鮮美豬肉多汁。紅油的香辣味道刺激了味蕾，讓人欲罷不能。每一口都帶著微微的麻辣感，十分過癮。總的來說，觀塘川婆婆的這些菜品不僅味道出色，還充滿了家的溫暖。無論是與朋友聚餐還是獨自用餐，都是不錯的選擇。強烈推薦給喜歡地道風味的朋友們！