影片
更多
2024-11-22
0 瀏覽
難得嚟到中環，當然想同朋友飲番兩杯，但又想食日本菜，咁就去咗一間居酒屋嘆番餐我媽卡些，叫咗個每人$880嘅套餐，一邊睇中環夜景、一邊食住日本菜飲兩杯～前菜3款芝麻牛蒡：清新爽口，配合住芝麻香～芥末山藥：咬落去散出淡淡嘅芥末味，木魚蒜頭：入味食落唔辣好開胃～鯛魚薄切魚肉細膩，加白蘿蔔蓉、黑鹽作調味係一個好驚喜嘅配搭～味道甜甜地帶出魚肉嘅鮮味～套餐嘅10件壽司赤蝦：味道鮮甜甘香，活北寄貝：爽口彈牙，食落有咬勁，回彈嘅口感好正鮮帶子：超級厚肉巨型，食咗真係超級滿足～紋格魷魚：鮮甜得來，又有黑松露嘅加持，味道豐富～左口魚：我嘅最愛，肥美得來油香濃郁～紅鮪：魚肉緊實，肉質細膩～獅魚：魚味特別香濃，即刻想食多幾件～池魚王：肉質肥嫩，刺身質地纖細柔軟，口感順滑鮮甜～金目鯛：鮮味肉嫩，油脂含量適中，用柚子粉調味清新自然～三文魚籽手卷：廚師直接遞過嚟嘅手卷，滿滿嘅三文魚籽～好好味～套餐仲包埋串燒3款翠玉瓜：新鮮多汁，中和一下口腔嘅油膩感～雞皮：先到半乾，帶點香脆，但又有雞皮香軟爽口感～大蔥雞肉串：大蔥同雞肉一向完美嘅配搭最後食一個綠茶大福作甜品～口感軟綿綿
前菜3款
芝麻牛蒡：清新爽口，配合住芝麻香～
芥末山藥：咬落去散出淡淡嘅芥末味，
木魚蒜頭：入味食落唔辣好開胃～
鯛魚薄切
魚肉細膩，加白蘿蔔蓉、黑鹽作調味係一個好驚喜嘅配搭～味道甜甜地帶出魚肉嘅鮮味～
套餐嘅10件壽司
赤蝦：味道鮮甜甘香，
活北寄貝：爽口彈牙，食落有咬勁，回彈嘅口感好正
鮮帶子：超級厚肉巨型，食咗真係超級滿足～
紋格魷魚：鮮甜得來，又有黑松露嘅加持，味道豐富～
左口魚：我嘅最愛，肥美得來油香濃郁～
紅鮪：魚肉緊實，肉質細膩～
獅魚：魚味特別香濃，即刻想食多幾件～
池魚王：肉質肥嫩，刺身質地纖細柔軟，口感順滑鮮甜～
金目鯛：鮮味肉嫩，油脂含量適中，用柚子粉調味清新自然～
三文魚籽手卷：廚師直接遞過嚟嘅手卷，滿滿嘅三文魚籽～
好好味～
套餐仲包埋串燒3款
翠玉瓜：新鮮多汁，中和一下口腔嘅油膩感～
雞皮：先到半乾，帶點香脆，但又有雞皮香軟爽口感～
大蔥雞肉串：大蔥同雞肉一向完美嘅配搭
最後食一個綠茶大福作甜品～口感軟綿綿
張貼
