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2018-10-31
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尖沙咀好多大型連鎖嘅餐廳，但識食更要搵喺小品餐廳食~今次同朋友一行2人黎到呢間工業風格嘅隱蔽cafe。Cafe 嘅招牌唔太顯眼，靠門外地下嘅牌先搵到。Cafe 外面嘅裝修非常型格，行上幾級樓梯,店員貼心地幫忙推開敞門。店內環境比人一種型得黎有親切感嘅氣氛，靠醬嘅梳化位仲有cushion可以墊背，坐得舒適。餐牌選擇唔太多但夠多元化，考慮左一陣，點左烤哈羅米芝士甜粟米湯律配意大利黑醋汁，白酒煮新西蘭青口，黑松露蛋黃汁意大利粉，烤羊鞍配薄荷藜麥沙律,同埋甜品朱古力榛子撻。第一次食哈羅米芝士， 一片片厚切嘅芝士拎去烤焗之後, 芝士嘅鹹香味濃。 配搭清新嘅沙律菜, 係一個好好前菜配搭。白酒煮青口份量都唔少。由於係新西蘭青口，所以每隻青口都大隻肥美，鮮美十足，帶點點白酒經烹調後嘅甜味。 黑松露意粉賣相夠晒驚豔~ 意粉上面有三大片黑松露片，好少見， 愛好者必點~ 意粉利用咗通心嘅Bucatini ， 特別有咬口, 意粉嘅蛋味香濃。 特別推介羊鞍， 雖然羊鞍專誠大約medium rare嘅熟度， 但口感絕對係恰到好處， 唔會過生。 羊鞍嘅羊肉味道濃沃, 鍾意食羊嘅朋友就一定要試下啦~ 飲品方面叫咗Ma
尖沙咀好多大型連鎖嘅餐廳，但識食更要搵喺小品餐廳食~今次同朋友一行2人黎到呢間工業風格嘅隱蔽cafe。Cafe 嘅招牌唔太顯眼，靠門外地下嘅牌先搵到。Cafe 外面嘅裝修非常型格，行上幾級樓梯,店員貼心地幫忙推開敞門。
店內環境比人一種型得黎有親切感嘅氣氛，靠醬嘅梳化位仲有cushion可以墊背，坐得舒適。
餐牌選擇唔太多但夠多元化，考慮左一陣，點左烤哈羅米芝士甜粟米湯律配意大利黑醋汁，白酒煮新西蘭青口，黑松露蛋黃汁意大利粉，烤羊鞍配薄荷藜麥沙律,同埋甜品朱古力榛子撻。
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第一次食哈羅米芝士， 一片片厚切嘅芝士拎去烤焗之後, 芝士嘅鹹香味濃。 配搭清新嘅沙律菜, 係一個好好前菜配搭。
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白酒煮青口份量都唔少。由於係新西蘭青口，所以每隻青口都大隻肥美，鮮美十足，帶點點白酒經烹調後嘅甜味。
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黑松露意粉賣相夠晒驚豔~ 意粉上面有三大片黑松露片，好少見， 愛好者必點~ 意粉利用咗通心嘅Bucatini ， 特別有咬口, 意粉嘅蛋味香濃。
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特別推介羊鞍， 雖然羊鞍專誠大約medium rare嘅熟度， 但口感絕對係恰到好處， 唔會過生。 羊鞍嘅羊肉味道濃沃, 鍾意食羊嘅朋友就一定要試下啦~
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飲品方面叫咗Matcha Latte同埋Chai Latte。 個人極度推介Matcha Latte，抹茶嘅味道同奶味混合比例非常好， 成為一杯香濃幼滑嘅Matcha Latte 。
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最後推介我哋點嘅甜品朱古力榛子撻。 榛子撻外面嘅曲奇餅底酥脆嘅感覺，配合中間幼滑嘅mousse, 加上濃沃嘅朱古力味。呢個甜品有90分!
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