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2019-12-05
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已經是第二次幫襯,五月底第一次幫襯時手機冇電,影唔到相,之後想返尋味,但太多人,每次都冇訂枱所以無位。近期,因為香港的社會事件,少了人出街食飯,walk-in 都有位,造就了這篇「Add Some Thai」食評。工廈內的餐廳當然不可能有美輪美奐的裝修,風格雖然粗糙,但卻滲透著泰國風情。至於所有工廈餐廳必有的溫馨提示「只准本大廈之工廠員工使用」也不會缺少 ⋯⋯ 雖然,今時今日香港的工廠大廈的員工飯堂已經名存實亡,這句標語的存在意義就可能只是法例上的需要。餐牌設計簡單,以工廈餐廳來說,出品款式已經算相當多元化了。食泰國菜最鍾意的其中一道菜式就係肉碎生菜包,估唔到西班牙風乾火腿伴肉碎生菜包($78)有一點 fusion 菜式風味:火腿配肉碎,還要配搭羅馬生菜葉碎及車厘茄墊底,整體外觀更近似一碟沙律。份量少過一般泰國菜的肉碎生菜包:只有五大片生菜,豬肉碎份量亦很少;不過,價錢亦相對便宜,所以仍然合理。每片生菜放上一小片西班牙火腿、肉碎及羅馬生菜葉碎,包成生菜包 ⋯⋯ 估唔到原來很好味。西班牙火腿的鹹香、肉碎的香辣、適量的肉碎醬汁、生菜的清甜爽脆及水份實在美味,又非常合拍;尤其加入了西班牙火腿
西班牙風乾火腿伴肉碎生菜包
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