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2024-09-13
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朋友介紹過好多次了,今次喺OpenRice搵美食嘅時候又見到呢間,毫不猶豫就去打卡了。入面環 境好舒服,重點係喺呢度我哋感覺有被尊重,因為呢間店真係提供你新鮮嘅牛肉質量,而唔係臭 腥味份量又少嘅,真係完全冇敷衍!星期日晚仲有自助bar~分享下我哋嘅食評:薄灸蔥花牛舌(鹽味) 🌟🌟🌟🌟微灸燒嘅牛舌口感鮮嫩彈牙,加上新鮮檸檬汁滲透入牛肉中,更能帶出鮮甜味道,鹽味調味簡單 但卻係口感層次好豐富嘅高級部位~薄炙牛五花(燒肉醬) 🌟🌟🌟🌟🌟精選牛五花嘅講究在於切割刀法,呢間嘅牛五花油脂厚度均勻,燒烤後搭配秘製燒肉醬食起嚟非 常入味,每一口都好飽滿多汁。牛舌(鹽味) 🌟🌟🌟薄切牛舌唔需要燒烤太耐,單面烤熟後就可以食了,搭配佢嘅特製鹽味更能體驗到日本道地風味 嘅牛舌口感,外焦里嫩噢~肉眼上蓋 🌟🌟🌟比肉眼本身嘅口感更軟嫩,更富含油花,鍾意呢種口感嘅朋友可以試下。菠蘿 🌟🌟🌟結束後再嚟個菠蘿協調下味蕾,酸酸甜甜,好清香。
分享下我哋嘅食評:
薄灸蔥花牛舌(鹽味) 🌟🌟🌟🌟
微灸燒嘅牛舌口感鮮嫩彈牙,加上新鮮檸檬汁滲透入牛肉中,更能帶出鮮甜味道,鹽味調味簡單 但卻係口感層次好豐富嘅高級部位~
薄炙牛五花(燒肉醬) 🌟🌟🌟🌟🌟
精選牛五花嘅講究在於切割刀法,呢間嘅牛五花油脂厚度均勻,燒烤後搭配秘製燒肉醬食起嚟非 常入味,每一口都好飽滿多汁。
牛舌(鹽味) 🌟🌟🌟
薄切牛舌唔需要燒烤太耐,單面烤熟後就可以食了,搭配佢嘅特製鹽味更能體驗到日本道地風味 嘅牛舌口感,外焦里嫩噢~
肉眼上蓋 🌟🌟🌟
比肉眼本身嘅口感更軟嫩,更富含油花,鍾意呢種口感嘅朋友可以試下。
菠蘿 🌟🌟🌟
結束後再嚟個菠蘿協調下味蕾,酸酸甜甜,好清香。
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