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2019-09-14
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完成早上的工作後, 來到山林道午餐. 看到這家很熟悉的餐廳, 細個果陣食過金鳳的牛扒. 門前午市餐牌價格合理, 所以入內就座. 原來十二點時分, 已經有七成入座率, 而且大都是男性=大件夾抵食. 午餐必定很超值. 下單後, 職員主動送上一杯水. 土生土長的香港人, 就知道這杯水有其他功能. 洋蔥火腿蓉忌廉湯 香港古早味的忌廉湯 是港方式西餐, 跟西餐的忌廉湯有明顯的分別. 無奈, 至今仍未成功拆解其煮法. 但又確實是那些年味蕾的回憶. 軟綿綿餐包配牛油 是獨立包裝的真牛油, 因提前在室溫內解凍, 牛油容易塗抹在餐包上.單單是餐湯和餐包, 已經有半飽了! 不過還要面對主菜. 薄T骨 蒜蓉汁 配薯菜 那些年, 間中會跟朋友光顧/幫襯金鳳的鐵板牛扒! 厚身牛扒放在熱辣辣的牛形鐵板上, 淋上蒜蓉汁, 發出那個吱吱聲, 香氣四溢, 還要有油花會彈出來呢! 當然手執大塊餐巾作掩護! 有視覺, 嗅覺, 聽覺, 比油彈中的感覺和味覺, 真好玩! 這次, 就選最貴的特別午餐, 真係有骨! 薄T骨, 表面有一層粉漿作煎封. 煙煙韌韌的, 也許是地瓜粉. 可以鎖住肉汁和增加牛肉的厚
看到這家很熟悉的餐廳, 細個果陣食過金鳳的牛扒.
門前午市餐牌價格合理, 所以入內就座. 原來十二點時分, 已經有七成入座率,
而且大都是男性=大件夾抵食.
午餐必定很超值.
下單後, 職員主動送上一杯水.
土生土長的香港人, 就知道這杯水有其他功能.
洋蔥火腿蓉忌廉湯 香港古早味的忌廉湯 是港方式西餐,
跟西餐的忌廉湯有明顯的分別.
無奈, 至今仍未成功拆解其煮法.
但又確實是那些年味蕾的回憶.
餐包配牛油
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餐包配牛油
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餐包配牛油
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是獨立包裝的真牛油,
因提前在室溫內解凍, 牛油容易塗抹在餐包上.
單單是餐湯和餐包, 已經有半飽了!
不過還要面對主菜.
薄T骨 蒜蓉汁 配薯菜
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薄T骨 蒜蓉汁 配薯菜
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那些年, 間中會跟朋友光顧/幫襯金鳳的鐵板牛扒!
厚身牛扒放在熱辣辣的牛形鐵板上,
淋上蒜蓉汁, 發出那個吱吱聲,
香氣四溢, 還要有油花會彈出來呢!
當然手執大塊餐巾作掩護!
有視覺, 嗅覺, 聽覺, 比油彈中的感覺和味覺, 真好玩!
這次, 就選最貴的特別午餐, 真係有骨!
薄T骨, 表面有一層粉漿作煎封.
煙煙韌韌的, 也許是地瓜粉.
可以鎖住肉汁和增加牛肉的厚度!!
肉質唔霉, 易入口.
薄T骨 蒜蓉汁 配薯菜
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薄T骨 蒜蓉汁 配薯菜
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而且無加一!!!
抵!
消滅勁大塊T骨後, 已經無多餘空間留給薯菜了!!!
如可以的話, 很想炸薯條都變做青菜, 感覺會更健康.
薄T骨 蒜蓉汁 配薯菜
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熱奶茶 餐後來一杯熱奶茶, 作為完美句號.
離開之時, 剛好是上班一族的LUNCH HOUR, 店門已經有客人在等候了.
題外話/補充資料：
50周年優惠, 9月份消費滿500元送50元現金劵.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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