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2023-04-06
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對於港島區人真的比較涉足屯門, 但屯門其實有很多大型商場,而且食肆選擇令人眼花繚亂,今日探朋友來到,當然就選擇食物種類最為繁多而且朋友介紹為性價比超高的屯門悅品酒店The Platter。除了價錢平易近人,用餐後覺得以下幾款食物絕對位於高水平,值得介紹：熟食裏面一定要試羊架及牛肋條。羊架軟淋之餘,還隱隱自帶一份一種誘人的羊酥香,必須一讚來貨的優質,肥肉和瘦肉比例均衡。當然廚師的火喉亦都控制的剛剛好,肉的色澤還是剛好的粉紅,配合香草醃製,閒閒哋可以食五六件。牛肋條只要用叉輕輕一碰即骨肉分開,酒店自家製的醬汁,甜酸之餘帶點微微辣,調配得非常惹味,牛肋骨同樣帶有少量脂肪部分,配合醬汁唔會覺得飽濟之餘,更添香氣。這裏的燒烤類食品同樣選擇好多而且出色,燒烤蔬菜,腸仔,串燒牛柳粒一應俱全,還有出面比較罕見的燒雞全翼,全部都做到外脆但裏面依然保留肉汁,而且不停添加,很好！甜品部同樣出色,窩夫雖然是預製的,但在保暖燈保溫下依然非常脆身。自家製甜品同樣有10多20款選擇,雪糕除了名牌子Movenpick外, 還有一款在另外一旁的杯裝雪糕都同樣美味,配合窩夫實在無械可擊。題外話,這間以火車為主題餐廳在裝修
除了價錢平易近人,用餐後覺得以下幾款食物絕對位於高水平,值得介紹：
熟食裏面一定要試羊架及牛肋條。
羊架軟淋之餘,還隱隱自帶一份一種誘人的羊酥香,必須一讚來貨的優質,肥肉和瘦肉比例均衡。當然廚師的火喉亦都控制的剛剛好,肉的色澤還是剛好的粉紅,配合香草醃製,閒閒哋可以食五六件。
牛肋條只要用叉輕輕一碰即骨肉分開,酒店自家製的醬汁,甜酸之餘帶點微微辣,調配得非常惹味,牛肋骨同樣帶有少量脂肪部分,配合醬汁唔會覺得飽濟之餘,更添香氣。
這裏的燒烤類食品同樣選擇好多而且出色,燒烤蔬菜,腸仔,串燒牛柳粒一應俱全,還有出面比較罕見的燒雞全翼,全部都做到外脆但裏面依然保留肉汁,而且不停添加,很好！
甜品部同樣出色,窩夫雖然是預製的,但在保暖燈保溫下依然非常脆身。自家製甜品同樣有10多20款選擇,雪糕除了名牌子Movenpick外, 還有一款在另外一旁的杯裝雪糕都同樣美味,配合窩夫實在無械可擊。
題外話,這間以火車為主題餐廳在裝修細節上其實都相當吻合主題,無論係用餐位置,牆上裝飾,本身的酒店大堂,更甚至洗手間裏面都充滿火車的身影。相信小朋友來到一定滿足!
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