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2024-10-23
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感謝祭限定大激賞套餐見到呢個餐做緊promotion $800有龍蝦🦞，北海道帆立貝 同8道菜就揀咗呢個餐試吓😆😆季節前菜(3點)🔸京都豆腐滑嫩的豆腐口感，搭配清新的醬汁，十分開胃嘅一道菜🔸沖繩水雲水雲口感脆爽，配上啖啖蟹肉🦀🔸鮟鱇魚肝濃郁的魚肝香氣，香噴噴🤤刺身🔸白松露櫻花鯛魚薄切新鮮的鯛魚片切得厚薄適中，每一片都帶著細膩的口感，再灑上帶有米香既淡雪鹽，味道配搭一流壽司🔸大池魚壽司、鰈魚壽司魚肉鮮嫩，米飯的酸度和魚的鮮味恰到好處調味唔會太濃，讓人感受到純粹食材的鮮味☺️鐵板燒🔸野生生猛龍蝦🦞生猛澳州龍蝦大大隻，肉質精瑩通透，睇得出非常新鮮😍廚師即席烹調火候掌握得當，唔會煮得過熟醬汁用上龍蝦膏，調味非常濃郁🤤🤤食落令人非常滿足😀🔸三文魚籽配北海道帆立貝帆立貝鮮美，廚師煮到半生熟配上三文魚籽為整道菜增添了層次感☺️🔸美國牛柳 我哋要求要五成熟，厚燒牛肉外焦內嫩，肉汁豐富薄燒牛肉捲入蔬菜蒜片，食入口更加有層次😆🔸鐵板炒飯🍚粒粒分明，蛋香處處，加上炒得焦香撲鼻既樱花蝦，味道香濃又滋味🔸鐵板炒菜鐵板炒芽菜，清脆的口感讓人覺得輕盈，品嘗完濃郁既菜色後可以refresh一下🔸鯛魚湯🍲湯底濃清甜帶有鯛魚
見到呢個餐做緊promotion
$800有龍蝦🦞，北海道帆立貝 同8道菜
就揀咗呢個餐試吓😆😆
季節前菜(3點)
🔸京都豆腐
滑嫩的豆腐口感，搭配清新的醬汁，十分開胃嘅一道菜
🔸沖繩水雲
水雲口感脆爽，配上啖啖蟹肉🦀
🔸鮟鱇魚肝
濃郁的魚肝香氣，香噴噴🤤
刺身
🔸白松露櫻花鯛魚薄切
新鮮的鯛魚片切得厚薄適中，每一片都帶著細膩的口感，再灑上帶有米香既淡雪鹽，味道配搭一流
壽司
🔸大池魚壽司、鰈魚壽司
魚肉鮮嫩，米飯的酸度和魚的鮮味恰到好處
調味唔會太濃，讓人感受到純粹食材的鮮味☺️
鐵板燒
🔸野生生猛龍蝦🦞
生猛澳州龍蝦大大隻，肉質精瑩通透，睇得出非常新鮮😍
廚師即席烹調火候掌握得當，唔會煮得過熟
醬汁用上龍蝦膏，調味非常濃郁🤤🤤
食落令人非常滿足😀
🔸三文魚籽配北海道帆立貝
帆立貝鮮美，廚師煮到半生熟配上三文魚籽為整道菜增添了層次感☺️
🔸美國牛柳
我哋要求要五成熟，厚燒牛肉外焦內嫩，肉汁豐富
薄燒牛肉捲入蔬菜蒜片，食入口更加有層次😆
🔸鐵板炒飯🍚
粒粒分明，蛋香處處，加上炒得焦香撲鼻既樱花蝦，味道香濃又滋味
🔸鐵板炒菜
鐵板炒芽菜，清脆的口感讓人覺得輕盈，品嘗完濃郁既菜色後可以refresh一下
🔸鯛魚湯🍲
湯底濃清甜帶有鯛魚鮮味👍🏻
甜品
🔸黑豆抹茶布甸
清甜適中，口感滑順，抹茶味濃郁，加上甜甜既黑豆，讓人心情愉悅😀
總結:
⭐️整體菜單展現出高水準的食材搭配和精湛的烹調技術👍🏻
⭐️每道菜品都能夠在味覺上帶來驚喜，是一次難忘的美食體驗
⭐️強烈推薦給喜愛日式料理的朋友😀
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