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2021-08-06
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成日以為居酒屋只有串燒等小食供應，只適合夜晚同三五知己食吓串燒，飲吓酒，傾吓計。今日中午朋友帶我去咗間位於銅鑼灣嘅樓上居酒屋，那裏除咗串燒，原來都有午市定食供應，而且選擇都吾少。侍應親切又有禮貌。中午一邊食定食一邊同朋友談天說地，感覺一樣咁relax。呢間居酒屋原來係用天然鹽來烹調，注重健康人士又想出街食飯可以考慮吓呢度。十一款定食分別有串燒、鰻魚、牛肉、豚肉、海鮮等，應有盡有。除了主菜外，還奉有前菜、吸物和茶碗蒸。前菜可選豆腐、秋葵、泡菜或蕃茄，我們選擇了豆腐和秋葵，兩款都以日式芝麻醬伴食。豆腐嫩滑，秋葵爽口。吸物味道好濃郁，內有蜆肉、豆腐和海帶。茶碗蒸嫩滑可口，仲食到三文魚塊和鮑魚菇添。極上六點本（$268）其實是六種不同的串燒，分別是鵝肝、蘆筍豬肉卷、鹽燒牛肉、銀雪魚、冬菇和薩摩雞翼一夜干。最鍾意食嘅係雞翼串燒，原來雞翼醃完之後要吊乾一夜才燒，所以叫一夜干。雞皮香脆，雞肉好嫩滑。鵝肝串油脂豐富，入口即溶。銀雪魚香甜肉滑，而燒牛肉串則好入味。日本鰻魚丼定食（$168）原條鰻魚來自日本，燒得好香，周邊少少焦燶，可吃到塗於魚身醬汁的蜜甜味道，魚肉軟淋可口，再伴以炒得好嫩滑嘅蛋一齊食更是
十一款定食分別有串燒、鰻魚、牛肉、豚肉、海鮮等，應有盡有。除了主菜外，還奉有前菜、吸物和茶碗蒸。
前菜可選豆腐、秋葵、泡菜或蕃茄，我們選擇了豆腐和秋葵，兩款都以日式芝麻醬伴食。豆腐嫩滑，秋葵爽口。
吸物味道好濃郁，內有蜆肉、豆腐和海帶。
茶碗蒸嫩滑可口，仲食到三文魚塊和鮑魚菇添。
極上六點本（$268）
其實是六種不同的串燒，分別是鵝肝、蘆筍豬肉卷、鹽燒牛肉、銀雪魚、冬菇和薩摩雞翼一夜干。最鍾意食嘅係雞翼串燒，原來雞翼醃完之後要吊乾一夜才燒，所以叫一夜干。雞皮香脆，雞肉好嫩滑。鵝肝串油脂豐富，入口即溶。銀雪魚香甜肉滑，而燒牛肉串則好入味。
日本鰻魚丼定食（$168）
原條鰻魚來自日本，燒得好香，周邊少少焦燶，可吃到塗於魚身醬汁的蜜甜味道，魚肉軟淋可口，再伴以炒得好嫩滑嘅蛋一齊食更是錦上添花。
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