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2017-05-30
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位於澳門逸園中心17樓,朋友推介一間日本居酒屋，本著大無謂的飲食精神，我決心去走一趟。這裡的裝修好日本風，有一個酒吧枱，客人可以跟師傅交流。店內家俱以木裝為主，好舒服雅緻。餐牌如下，除了有大量的燒物外，還有不同種類的酒，可以不醉無歸。鮮菜沙律 $28在食肉前食點清清地的沙律菜, 可以開一開胃. 和風蒜子蕃茄沙律 $48之前都未食過蕃茄加醋的沙律, 原來醋和沙律的化學作用會令蕃茄的甜品更突出, 蕃茄的香甜加上黑芝麻的麻香, 好令人回味. 柚子梅酒$65來居酒屋一定要飲一點酒, 所以我叫了一杯柚子梅酒. 柚子味好重, 梅酒的味反而比較淡, 不過淡淡的梅味加上柚子味好fresh. 厚切牛舌 $116/2串從來未食過那般厚的牛舌, 片片都有手指咁厚!入口時油份完全爆出來!充滿了口腔!燒汁有黑椒味, 所以入口滿滿都是黑椒香. 活帆立貝$316鮮活的帆立貝十分大顆!手掌般大, 肉厚多汁, 師傅把帆立貝切成小磈方便入口. 帆立貝是配上沙律醬和芝士等其他調味一起去燒的, 所以鮮味十足和十分開胃. 明太子雞翼$116去骨的雞翼裡面包了明太子, 雞翼燒到好香脆!明太子帶有鹹香味, 兩者的配搭好夾. 雞丸$
位於澳門逸園中心17樓,朋友推介一間日本居酒屋，本著大無謂的飲食精神，我決心去走一趟。
這裡的裝修好日本風，有一個酒吧枱，客人可以跟師傅交流。店內家俱以木裝為主，好舒服雅緻。餐牌如下，除了有大量的燒物外，還有不同種類的酒，可以不醉無歸。
鮮菜沙律
$28
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在食肉前食點清清地的沙律菜, 可以開一開胃.
和風蒜子蕃茄沙律
$48
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之前都未食過蕃茄加醋的沙律, 原來醋和沙律的化學作用會令蕃茄的甜品更突出, 蕃茄的香甜加上黑芝麻的麻香, 好令人回味.
柚子梅酒
$65
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來居酒屋一定要飲一點酒, 所以我叫了一杯柚子梅酒. 柚子味好重, 梅酒的味反而比較淡, 不過淡淡的梅味加上柚子味好fresh.
厚切牛舌
$116
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厚切牛舌
$116
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從來未食過那般厚的牛舌, 片片都有手指咁厚!入口時油份完全爆出來!充滿了口腔!燒汁有黑椒味, 所以入口滿滿都是黑椒香.
活帆立貝
$316
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活帆立貝
$316
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活帆立貝$316
鮮活的帆立貝十分大顆!手掌般大, 肉厚多汁, 師傅把帆立貝切成小磈方便入口. 帆立貝是配上沙律醬和芝士等其他調味一起去燒的, 所以鮮味十足和十分開胃.
明太子雞翼
$116
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明太子雞翼
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去骨的雞翼裡面包了明太子, 雞翼燒到好香脆!明太子帶有鹹香味, 兩者的配搭好夾.
雞丸
$116
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雞丸$116
免治雞肉串燒過後, 加上醬油生蛋漿一起吃, 蛋和和雞肉的味道好配合, 加上雞肉嫩滑, 好吃就是了.
西班牙黑毛豬
$368
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西班牙黑毛豬
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西班牙黑毛豬 $368
黑毛豬燒到有BBQ味, 切成薄片再配上沙律菜上枱, 造形十分吸引. 豬肉本身帶有甜味, 加上肉汁juicy, 口感嫩滑, 令人慾罷不能, 一口一口地吃完.
這間居酒屋不但環境雅緻, 就連食物十分出色, 難怪晚上的時份會人頭湧湧.
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