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2022-12-13
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尖沙咀真喺好多美食，嚟緊介紹呢間餐廳又喺尖沙咀啦😆最近喺食蟹嘅季節 試咗一間Omakase !!／👍🏼蟹の盛宴 📍𝐇𝐊𝐃 𝟏𝟖𝟖𝟎 /𝟏位／先付🐟刺身四品•白身魚配松葉蟹肉超級驚喜！完全係視覺和味覺嘅享受🫧Bubble裏面包住伊左目刺身內裏包住松葉蟹肉，再配上魚子醬和紫蘇花💜•毛蟹肉配蟹膏海膽幫佢影完靚相嘅代價就係 影完之後紫菜已經冇咁脆啦🤣不過都係依然冇流失主角嘅鮮味🕺🏼•香箱蟹蟹蓋裏面裝著滿滿嘅蟹肉！同埋有我最鍾意嘅蟹籽、蟹膏😳夾雜着一齊食真係超滿足！•松葉蟹肉蛋黃醋個人唔太鍾意食醋～不過佢呢個蛋黃醋真係比到驚喜我！連我自己個人唔鍾意食醋都愛上🤤酸酸甜甜的🥣御料理— 鱈場蟹腳海膽燒配黑松露忌廉蟹肉湯葉卷🖤對黑松露鍾情的我 已經即刻好想再叫師傅整多份haha 平時好多餐廳都會用炸忌廉蟹肉餅🍤今次師傅用咗一個新嘅整法 用葉卷再加上天婦羅的煮法夾雜着黑松露忌廉蟹肉 食落真係好Creamy!!另外鱈場蟹腳再加海膽燒 又係提升口感 食落非常有層次嘅一道菜🍴🍣壽司八貫•富山手剝小白蝦配馬糞海膽✨•日本象拔蚌•醬油漬赤身•鮟鱇魚乾•喜知次•秋刀魚•野生拖羅 📍宮城気仙沼🦀松葉蟹甲羅飯未放到枱前已
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👍🏼蟹の盛宴
📍𝐇𝐊𝐃 𝟏𝟖𝟖𝟎 /𝟏位
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先付
🐟刺身四品
•白身魚配松葉蟹肉
超級驚喜！完全係視覺和味覺嘅享受🫧
Bubble裏面包住伊左目刺身內裏包住松葉蟹肉，再配上魚子醬和紫蘇花💜
•毛蟹肉配蟹膏海膽
幫佢影完靚相嘅代價就係
影完之後紫菜已經冇咁脆啦🤣
不過都係依然冇流失主角嘅鮮味🕺🏼
•香箱蟹
蟹蓋裏面裝著滿滿嘅蟹肉！同埋有我最鍾意嘅蟹籽、蟹膏😳夾雜着一齊食真係超滿足！
•松葉蟹肉蛋黃醋
個人唔太鍾意食醋～不過佢呢個蛋黃醋真係比到驚喜我！連我自己個人唔鍾意食醋都愛上🤤酸酸甜甜的
🥣御料理— 鱈場蟹腳海膽燒配黑松露忌廉蟹肉湯葉卷
🖤對黑松露鍾情的我 已經即刻好想再叫師傅整多份haha
平時好多餐廳都會用炸忌廉蟹肉餅🍤
今次師傅用咗一個新嘅整法 用葉卷再加上天婦羅的煮法夾雜着
黑松露忌廉蟹肉 食落真係好Creamy!!
另外鱈場蟹腳再加海膽燒 又係提升口感 食落非常有層次嘅一道菜🍴
🍣壽司八貫
•富山手剝小白蝦配馬糞海膽✨
•日本象拔蚌
•醬油漬赤身
•鮟鱇魚乾
•喜知次
•秋刀魚
•野生拖羅 📍宮城気仙沼
🦀松葉蟹甲羅飯
未放到枱前已經聞到甲羅燒嘅味道😈
鹹香滿滿👍
🧡松葉蟹爪蟹肉真丈湯
味道香濃 又非常暖胃😳
去食嗰日咁啱天氣又凍 所以啱啱好❄️
🍈甜品—時令水果
甜品係第二個胃🤤所以無論幾飽都可以食到的
哈密瓜嘅清甜再配上開心果雪糕
又係一種新嘅食法💚
📻 雖然而家係蟹季節😳不過蟹の盛宴數量有限啊！需要早兩日預訂 確保食材新鮮～
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🎐尖沙咀赫德道2號金麟商業中心2/F
🇭🇰 花晨月夕 𝗞𝘂𝗻𝗼
🏷 @kuno_hk
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