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2024-03-31
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今次想分享個Omakase dinner 體驗,呢間餐廳嘅菜單精心設計過,擺盤好靚,係一個同時滿足眼球同味蕾嘅一次用餐體驗😆🫶🏻1️⃣Omakase Moon $1580✨先付🦪吉列廣島蠔吉列廣島蠔炸得好Juicy,口感好脆,再配上沙津醬,清新又開胃✨刺身第一款係呢個超靚打卡able嘅波波,師傅用咗食用番梘🫧🫧🫧面頭仲有魚子醬同金箔做點綴,非常有創意同好多心機位🥰金鯛魚同蝦,再加埋紫蘇花增加味道層次,最後再加埋魚子醬,增添豐富口感。第二款就係蠔,濃郁嘅味道同肉質creamy肥美。第三款係三文魚子海膽杯,北海道海膽同自家醃製嘅三文魚子帶有淡淡嘅柚子味🦪第四款係日本北海道毛蟹肉,配上紫菜同紫蘇一齊食,可以加啲紫蘇提味🦀第五款係煙燻過嘅黑鯥魚,煙熏味道好特別,帶出魚肉嘅豐富層次。✨熟食御料理鮮淮山用Wasabi醃製過,搭配上薑同牛膀,仲有鰆魚做主角🎣✨壽司十貫今次食咗10款壽司,好滿足!師傅介紹係選用咗特級越光米,細食嘅朋友仲可以揀少飯😆今次試咗深海池魚、帆立貝、鰈魚、象拔蚌、小白蝦、地金目鯛、鰤魚、鯖魚棒、中拖羅同最後北海道海膽😚🤤✨甜品白酒提子啫喱同赤肉蜜瓜,好夾好食❣️📍Address📍花晨
1️⃣Omakase Moon $1580
✨先付
🦪吉列廣島蠔
吉列廣島蠔炸得好Juicy,口感好脆,再配上沙津醬,清新又開胃
✨刺身
第一款係呢個超靚打卡able嘅波波,師傅用咗食用番梘🫧🫧🫧面頭仲有魚子醬同金箔做點綴,非常有創意同好多心機位🥰金鯛魚同蝦,再加埋紫蘇花增加味道層次,最後再加埋魚子醬,增添豐富口感。
第二款就係蠔,濃郁嘅味道同肉質creamy肥美。
第三款係三文魚子海膽杯,北海道海膽同自家醃製嘅三文魚子帶有淡淡嘅柚子味🦪
第四款係日本北海道毛蟹肉,配上紫菜同紫蘇一齊食,可以加啲紫蘇提味🦀
第五款係煙燻過嘅黑鯥魚,煙熏味道好特別,帶出魚肉嘅豐富層次。
✨熟食御料理
鮮淮山用Wasabi醃製過,搭配上薑同牛膀,仲有鰆魚做主角🎣
✨壽司十貫
今次食咗10款壽司,好滿足!師傅介紹係選用咗特級越光米,細食嘅朋友仲可以揀少飯😆今次試咗深海池魚、帆立貝、鰈魚、象拔蚌、小白蝦、地金目鯛、鰤魚、鯖魚棒、中拖羅同最後北海道海膽😚🤤
✨甜品
白酒提子啫喱同赤肉蜜瓜,好夾好食❣️
📍Address📍
花晨月夕
尖沙咀赫德道2號金麟商業中心2樓
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