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2023-05-25
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終於回到正常生活 第一時間就約飯慶祝和同事ＯＴ直落 找了間酒店餐廳放鬆吓位於加連威老道 走型格路線的瑞生酒店從大門開始已相當有設計感 餐廳在４樓迎面是樹脂流體藝術品 配合燈光與投影彷如流動的輕煙縈繞 很難不去駐足打卡沿路是頗有質感的石牆與門廊 低調高雅裡面的裝修配搭藝術品 模擬巴洛克風格以為是打卡餐廳 味道意料之外地有水準據知主廚經驗豐富 擅長炮製現代歐陸菜來杯調酒 在微弱燈光下享受微醺的狀態-⧫ 𝕊𝕋𝔸ℝ𝕋𝔼ℝ𝕊 ⧫⧫ღ 𝐒𝐞𝐚𝐫𝐞𝐝 𝐇𝐨𝐤𝐤𝐚𝐢𝐝𝐨 𝐒𝐜𝐚𝐥𝐥𝐨𝐩𝐬 $𝟏𝟎𝟖北海道刺身級帆立貝煎得金黃 外脆內嫩配以毛豆泥及蟹肉製作的醬汁 甚有創意最特別是面層的麵豉粒粒 很獨特的口感-ღ 𝐒𝐦𝐨𝐤𝐞𝐝 𝐒𝐚𝐥𝐦𝐨𝐧 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞 𝐑𝐨𝐥𝐥𝐬 $𝟗𝟖以煙三文魚捲著芝士及海帶 綿密有層次配搭蟹籽沙律菜 是穩陣健康的前菜選擇-⧫⧫ 𝕄𝔸𝕀ℕ𝕊 ⧫⧫ ღ 𝐁𝐫𝐚𝐢𝐬𝐞𝐝 𝐀𝐮𝐬𝐭𝐫𝐚𝐥𝐥𝐚𝐧 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐤 $𝟑𝟐𝟖推介！ 牛面頰肉燘得非常軟稔而且入味用叉也能拉開的程度 咬落肉汁醬汁滿溢配菜是炸慢煮免治牛肉做的可樂餅 合格墊底的焦糖白蘿蔔好有驚喜呢 幼嫩香甜-ღ 𝐆𝐫𝐢𝐥𝐥𝐞𝐝 𝐀𝐮
和同事ＯＴ直落 找了間酒店餐廳放鬆吓
位於加連威老道 走型格路線的瑞生酒店
從大門開始已相當有設計感 餐廳在４樓
迎面是樹脂流體藝術品 配合燈光與投影
彷如流動的輕煙縈繞 很難不去駐足打卡
沿路是頗有質感的石牆與門廊 低調高雅
裡面的裝修配搭藝術品 模擬巴洛克風格
以為是打卡餐廳 味道意料之外地有水準
據知主廚經驗豐富 擅長炮製現代歐陸菜
來杯調酒 在微弱燈光下享受微醺的狀態
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⧫ 𝕊𝕋𝔸ℝ𝕋𝔼ℝ𝕊 ⧫⧫
ღ 𝐒𝐞𝐚𝐫𝐞𝐝 𝐇𝐨𝐤𝐤𝐚𝐢𝐝𝐨 𝐒𝐜𝐚𝐥𝐥𝐨𝐩𝐬 $𝟏𝟎𝟖
北海道刺身級帆立貝煎得金黃 外脆內嫩
配以毛豆泥及蟹肉製作的醬汁 甚有創意
最特別是面層的麵豉粒粒 很獨特的口感
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ღ 𝐒𝐦𝐨𝐤𝐞𝐝 𝐒𝐚𝐥𝐦𝐨𝐧 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞 𝐑𝐨𝐥𝐥𝐬 $𝟗𝟖
以煙三文魚捲著芝士及海帶 綿密有層次
配搭蟹籽沙律菜 是穩陣健康的前菜選擇
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⧫⧫ 𝕄𝔸𝕀ℕ𝕊 ⧫⧫
ღ 𝐁𝐫𝐚𝐢𝐬𝐞𝐝 𝐀𝐮𝐬𝐭𝐫𝐚𝐥𝐥𝐚𝐧 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐤 $𝟑𝟐𝟖
推介！ 牛面頰肉燘得非常軟稔而且入味
用叉也能拉開的程度 咬落肉汁醬汁滿溢
配菜是炸慢煮免治牛肉做的可樂餅 合格
墊底的焦糖白蘿蔔好有驚喜呢 幼嫩香甜
燴澳洲牛面頰
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ღ 𝐆𝐫𝐢𝐥𝐥𝐞𝐝 𝐀𝐮𝐬𝐭𝐫𝐚𝐥𝐢𝐚𝐧 𝐋𝐚𝐦𝐛 𝐒𝐭𝐫𝐢𝐩𝐥𝐨𝐢𝐧 $𝟏𝟓𝟖
平常多是吃羊架 這裡可試試烤焗羊西冷
羊扒脂肪比例較低 羶味大減味道較大眾
火侯控制不錯 肉質粉紅細嫩亦保留肉汁
配菜是油封黑蒜及茄子 很有特色的組合
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⧫⧫ ℂ𝕆ℂ𝕂𝕋𝔸𝕀𝕃𝕊 ⧫⧫
ღ 𝐓𝐡𝐞 𝐏𝐞𝐚𝐫𝐥 $𝟏𝟐𝟖
以店名命名想必是信心之作 即管試一試
香檳混合夏翠絲搭佛手柑 很適合女孩子
從微甜的氣泡裡 嚐出淡淡蜂蜜香與果香
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ღ 𝟏𝟔𝟑𝟐 $𝟏𝟐𝟖
朋友的是１６３２ 很特別地加入玄米茶
微微甜味中 融合了日本蛋白打成的泡泡
泡沫上亦是玄米茶粒粒 相當日式的風格
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