大阪日本料理 (已改名) 查看

近日工作繁忙，想去旅行吃貨也不夠時間，好在香港是美食天堂，想吃各國美食都很容易，這次來到「大阪日本料理」，吃盡日本美食。必吃之選「吞拿魚盛合」，這盛合可以話由魚頭吃到魚身，在我心目中的神級美食。刺身分為五個部份，有大拖羅、中拖羅、吞拿魚背、吞拿魚腦天及吞拿魚面肉，各部位都有不同滋美，魚香持而鮮香的魚油脂，非常甘香油分適中而無筋，入口即溶而魚味濃郁。「炸豆腐」真不錯，有豆香，外脆內滑，吃日式炸豆腐絕對是冇得輸。「雜錦天婦羅」雜錦天婦羅鬆化脆薄，虎蝦、南瓜、番薯和青椒等各有特色，真材實料，而且夠十足。最美味一定是炸蝦，大隻又新鮮，炸得乾身，又不油膩。「牛油果軟殼蟹卷」軟殼蟹比較突出，牛油果口感幼滑，兩款餡料一脆一軟滑， 口感層次分明。最後以「冷蕎麥」作結，口感煙韌；蕎麥麵則爽口，夏天食冰涼解暑， 既可飽肚又透心涼快，簡直是大滿足。