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2023-08-19
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🇯🇵雖然開返關，不過機票真係貴咗唔少，所以今次黎到尖沙咀一間高級燒肉專門--和牛燒肉‧純，希望係香港都可以食到正宗日本和牛，解一解鄉愁先😝店舖位於尖東希爾頓大廈，尖東站行去都係10分鐘左右，相當就腳，店內裝修充滿和式風格，仲有多間獨立房，重要節日或者見客食飯都相當唔錯👍🏻叫得和牛燒肉‧純，咁就一定要試下佢地嘅主打鹿兒島黑牛啦😁今次我地就叫咗個前菜➡️”炸大根牛油果沙律”同➡️”特選日本產和牛西冷&豪華燒肉拼盤”，當中包括：和牛西冷、和牛牛排肉、和牛牛肩眼、和牛牛舌➡️”前菜”黎到個沙律已經非常唔錯，大根炸到金黃鬆脆，牛油果配佢甜甜酸酸嘅醬汁非常開胃😋➡️等到”和牛”黎🥰，只係望都見到肉嘅質地同雪花已經好靚，真係拍得住係日本食和牛👍🏻職員仲好好咁幫我地介紹牛肉，同埋叫我地由比較淡無咁多油脂嘅牛舌開始品嚐➡️”牛舌”厚薄岩岩好，肉身仲切咗花方便燒烤，一淡咬落去外表有微微焦香，但入面仲保持非常鬆軟，牛舌控表示😍➡️”和牛牛排肉”，肉質比較結實、帶有些許筋膜，牛味會比較較出➡️”牛肩肉”就脂肪含量再多一點，肉質鮮嫩，咬落比較有彈性，油脂味都好重😋黎到➡️”和牛西冷”，相信大家都好熟悉，腰脊部份，肉質油脂分佈非
店舖位於尖東希爾頓大廈，尖東站行去都係10分鐘左右，相當就腳，店內裝修充滿和式風格，仲有多間獨立房，重要節日或者見客食飯都相當唔錯👍🏻
叫得和牛燒肉‧純，咁就一定要試下佢地嘅主打鹿兒島黑牛啦😁
今次我地就叫咗個前菜➡️”炸大根牛油果沙律”同➡️”特選日本產和牛西冷&豪華燒肉拼盤”，當中包括：和牛西冷、和牛牛排肉、和牛牛肩眼、和牛牛舌
炸大根牛油果沙律
$78
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特選日本產和牛西冷&豪華燒肉拼盤
$1280
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➡️”前菜”黎到個沙律已經非常唔錯，大根炸到金黃鬆脆，牛油果配佢甜甜酸酸嘅醬汁非常開胃😋
➡️等到”和牛”黎🥰，只係望都見到肉嘅質地同雪花已經好靚，真係拍得住係日本食和牛👍🏻
職員仲好好咁幫我地介紹牛肉，同埋叫我地由比較淡無咁多油脂嘅牛舌開始品嚐
牛舌
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➡️”牛舌”厚薄岩岩好，肉身仲切咗花方便燒烤，一淡咬落去外表有微微焦香，但入面仲保持非常鬆軟，牛舌控表示😍
➡️”和牛牛排肉”，肉質比較結實、帶有些許筋膜，牛味會比較較出
➡️”牛肩肉”就脂肪含量再多一點，肉質鮮嫩，咬落比較有彈性，油脂味都好重😋
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黎到➡️”和牛西冷”，相信大家都好熟悉，腰脊部份，肉質油脂分佈非常平均，真係見到都流口水，只係燒都聞到陣油香，咬落仲入口即溶，肉質幼嫩細滑😍😍
和牛西冷
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🔹炸大根牛油果沙律 ($78)
🔸特選日本產和牛西冷&豪華燒肉拼盤 ($1280)
🔴和牛燒肉‧純 - 地址：尖沙咀東部加連威老道96號希爾頓大廈1樓3號舖 (仲有銅鑼灣分店)
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