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2021-09-12 117 瀏覽
好耐無介紹啲精緻少少既中菜(因為男朋友次次都揀食大牌檔🙂),今次黎到位於尖沙咀既古琴雅苑🤭格局唔大,座位有圓枱亦有卡位。餐廳主打片皮鴨🍗亦有多款京滬川菜選擇,適合朋友小聚、家庭飯局👨‍👩‍👧‍👦留意餐廳分為6-8PM同8-10PM兩輪,記得食之前先訂位🛎️✅花雕醉雞 ($78) 🌟4/5分份量合適,雞肉皮滑肉嫩,酒香濃郁但唔會苦澀,非常入味😋✅烤北京填鴨 ($185/半隻; $368/隻) 🌟4/5分片完出黎半隻係一碟,一隻就會有兩碟,大家可以因應人數決定份量啦😆麵皮熱辣辣亦夠薄身👍🏻配料同醬汁可免費添加‼️有齊哈密瓜、青瓜、京蔥、京醬、黃梅醬、砂糖🥰片皮鴨油脂豐富,鴨肉嫩口,味道唔錯🤤✅風味松子魚 ($238) 🌟4/5分著名手工菜,魚肉先去骨、界花再油炸,最後淋上糖醋汁🤭呢間賣相靚仔,魚肉外脆內嫩,糖醋汁酸甜開胃,調味恰到好處🥰如果松子仁份量多返少少,相信會更有風味~✅金銀炒鱔糊 ($128) 🌟2/5分鱔肉份量少,相比之下銀芽韭菜較搶風頭🤨而且埋茨做得一般,水汪汪,食落唔夠惹味😖✅南翔小籠包 ($62) 🌟2.5/5分外皮煙銀但唔夠薄身,夾起易穿😥內餡做得粗糙左啲,湯汁亦唔多,整體一
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好耐無介紹啲精緻少少既中菜(因為男朋友次次都揀食大牌檔🙂),今次黎到位於尖沙咀既古琴雅苑🤭格局唔大,座位有圓枱亦有卡位。餐廳主打片皮鴨🍗亦有多款京滬川菜選擇,適合朋友小聚、家庭飯局👨‍👩‍👧‍👦留意餐廳分為6-8PM同8-10PM兩輪,記得食之前先訂位🛎️

✅花雕醉雞 ($78) 🌟4/5分
花雕醉雞 ($78)
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份量合適,雞肉皮滑肉嫩,酒香濃郁但唔會苦澀,非常入味😋

✅烤北京填鴨 ($185/半隻; $368/隻) 🌟4/5分
烤北京填鴨 ($185/半隻; $368/隻)
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片完出黎半隻係一碟,一隻就會有兩碟,大家可以因應人數決定份量啦😆
烤北京填鴨 ($185/半隻; $368/隻)
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麵皮熱辣辣亦夠薄身👍🏻
烤北京填鴨 ($185/半隻; $368/隻)
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配料同醬汁可免費添加‼️有齊哈密瓜、青瓜、京蔥、京醬、黃梅醬、砂糖🥰
烤北京填鴨 ($185/半隻; $368/隻)
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片皮鴨油脂豐富,鴨肉嫩口,味道唔錯🤤

✅風味松子魚 ($238) 🌟4/5分
風味松子魚 ($238)
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著名手工菜,魚肉先去骨、界花再油炸,最後淋上糖醋汁🤭呢間賣相靚仔,魚肉外脆內嫩,糖醋汁酸甜開胃,調味恰到好處🥰如果松子仁份量多返少少,相信會更有風味~

✅金銀炒鱔糊 ($128) 🌟2/5分
金銀炒鱔糊 ($128)
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鱔肉份量少,相比之下銀芽韭菜較搶風頭🤨而且埋茨做得一般,水汪汪,食落唔夠惹味😖

✅南翔小籠包 ($62) 🌟2.5/5分
南翔小籠包 ($62)
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外皮煙銀但唔夠薄身,夾起易穿😥內餡做得粗糙左啲,湯汁亦唔多,整體一般。

✅古琴鴨肉炒飯 ($89) 🌟3/5分
古琴鴨肉炒飯 ($89)
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炒飯粒粒分身,乾身唔油膩,幾有鑊氣😉不過鴨肉味道偏淡,唔算突出~
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
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用餐途徑
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花雕醉雞 ($78)
烤北京填鴨 ($185/半隻; $368/隻)
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