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2024-05-18
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這間位於尖沙咀的【嵐橋日本料理】,主打日本菜,刺身、天婦羅、壽司等都有,一大班朋友開心共聚的好地方。油甘魚、金目鯛、鯖魚刺身厚切,十分新鮮,油甘魚充滿油脂甘香;金目鯛鮮甜;鯖魚火炙後滲出魚油脂香,是必食之一。深海池魚、三文魚籽壽司池魚味道濃郁,壽司細細件被刺身覆蓋。雞皮餃子、厚切牛舌燒至雞皮香脆,牛舌彈牙。燒菠蘿菠蘿燒至香甜無渣。燒豆腐豆腐外脆,中間嫩滑。雜錦天婦羅天婦羅漿又薄又脆,大蝦新鮮,還有些魚柳、南瓜、茄子等。鵝肝牛柳粒石頭鍋飯熱辣辣的石鍋飯,下面還有香脆飯焦,牛柳粒嫩腍,鵝肝甘香。
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