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2025-05-21
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好掛住日本呀，今日約咗朋友仔食串燒，我哋嚟咗位於尖沙咀嘅酔々炭火燒居酒屋。居酒屋裝修好日式，牆身有好多日式雜誌，好似處身於日本咁。而且廚師會喺食客面前燒串燒，同日本嘅一樣。我留意到餐廳用上炭火燒串燒，所以串燒食落更有風味。除咗串燒，居酒屋仲有大量日式靚酒，啱晒大家一路飲酒、食串燒同傾偈。醬燒魷魚筒 $88魷魚筒好大條，表面沾滿醬油，食落甜甜地。而魷魚新鮮，食落爽口彈牙。明太子玉子燒 $38玉子燒好香蛋味，質地好棉襪，表面有明太子沙律醬，好滋味。雞皮 $38雞皮燒到外脆內軟，充滿油脂感，真係必點！大蔥鷄脾肉 $46呢款一樣加上咗醬油作條味，食落甜甜地。雞髀肉好嫩滑，雞肉肉質厚實，大蔥香口多汁，兩者配搭得非常好。牛小排 $62牛小排本來質素就好好，見到燒之前牛肉油脂分怖平均，紋絡好靚。牛小排牛味濃，食落肉質軟腍又Juicy。豚肉厘茄卷 $42豚肉包住新鮮嘅車厘茄，食落好fresh。豚肉燒香後特別油，加上甜甜地又多汁嘅車厘茄，多，能夠解膩。牛舌 $48牛舌充滿油香，都幾厚切，食落非常彈牙！牛肉春菊卷 $56店員有同我哋介紹春菊係指皇帝菜。估唔到牛肉配搭皇帝菜咁夾。牛肉薄薄一層，燒香後包咗大量
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魷魚筒好大條，表面沾滿醬油，食落甜甜地。而魷魚新鮮，食落爽口彈牙。
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明太子玉子燒 $38
玉子燒好香蛋味，質地好棉襪，表面有明太子沙律醬，好滋味。
雞皮 $38
雞皮燒到外脆內軟，充滿油脂感，真係必點！
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大蔥鷄脾肉 $46
呢款一樣加上咗醬油作條味，食落甜甜地。雞髀肉好嫩滑，雞肉肉質厚實，大蔥香口多汁，兩者配搭得非常好。
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牛小排 $62
牛小排本來質素就好好，見到燒之前牛肉油脂分怖平均，紋絡好靚。牛小排牛味濃，食落肉質軟腍又Juicy。
豚肉厘茄卷 $42
豚肉包住新鮮嘅車厘茄，食落好fresh。豚肉燒香後特別油，加上甜甜地又多汁嘅車厘茄，多，能夠解膩。
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牛舌 $48
牛舌充滿油香，都幾厚切，食落非常彈牙！
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牛肉春菊卷 $56
店員有同我哋介紹春菊係指皇帝菜。估唔到牛肉配搭皇帝菜咁夾。牛肉薄薄一層，燒香後包咗大量皇帝菜，皇帝菜非常Juicy，而且有特別嘅味道，非常有好味。
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萵苣豚肉卷 $48
而萵苣就指唐生菜。豚肉一樣充滿油脂，表面帶少少脆，。生菜都好Juicy，又有點脆口，兩者配搭得非常好。
黑豚腩肉 $48
腩肉好厚切，燒到脆脆地，一咬落去油脂感十足。
雞翼 $42
雞翼好大隻，好飽滿，啖啖肉。內裡肉質好滑，好juciy。
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燒帶子 $88
帶子大大粒，食落好鮮甜，內裏充滿海鮮汁。配上紫菜後，多咗一浸鹹鹹地嘅風味。
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牛筋 $42
牛筋必點，非常特別！牛筋好淋，有滿滿開嘅膠質感。另外，仲沾滿咗醬油一齊燒，所以食落甜甜地。
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