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2023-01-05
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聖誕同fd去咗喺尖沙咀K11附近嘅居酒屋🏮入面好有日本feel🇯🇵食物都有水準。٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 🦪日本室津蠔 2隻/$90大大隻生蠔好肥美鮮甜，食落口啖啖肉，唔會有腥味。😋🐟日本深海池魚薄切 呢個時令空運過嚟嘅池魚，深海池魚比普通白身魚更鮮甜爽口，配酸汁同蘿蔔蓉食可以提升鮮味。🤤🐟吞拿魚刺身三點 吞拿魚刺身分別有赤身,中拖羅同大拖羅。😋 赤身脂肪比例較少，魚味最香濃。中拖羅入口魚脂甘香。大拖羅有雪花紋理，入口即溶。🥹🍢串燒串燒叫咗四款：牛舌串、蕃茄豚肉卷串、柚子鹽燒白鱔同露筍豚肉卷串。當中最鍾意牛舌同白鱔。牛舌厚切，好爽口，白鱔燒得好香炭燒味，值得一試。🥰🍶清酒煮大蜆一碗有好多大蜆，蜆肉冇沙好鮮甜，同清酒好夾。😆🐣雞扒飯本身以為呢個飯冇咩特別，但係要讚下個雞扒煎得好香脆，肉質好juicy，加埋照燒汁好快就k.o一碗🥰
🦪日本室津蠔 2隻/$90
大大隻生蠔好肥美鮮甜，食落口啖啖肉，唔會有腥味。😋
🐟日本深海池魚薄切
呢個時令空運過嚟嘅池魚，深海池魚比普通白身魚更鮮甜爽口，配酸汁同蘿蔔蓉食可以提升鮮味。🤤
🐟吞拿魚刺身三點
吞拿魚刺身分別有赤身,中拖羅同大拖羅。😋 赤身脂肪比例較少，魚味最香濃。中拖羅入口魚脂甘香。大拖羅有雪花紋理，入口即溶。🥹
🍢串燒
串燒叫咗四款：牛舌串、蕃茄豚肉卷串、柚子鹽燒白鱔同露筍豚肉卷串。當中最鍾意牛舌同白鱔。牛舌厚切，好爽口，白鱔燒得好香炭燒味，值得一試。🥰
🍶清酒煮大蜆
一碗有好多大蜆，蜆肉冇沙好鮮甜，同清酒好夾。😆
🐣雞扒飯
本身以為呢個飯冇咩特別，但係要讚下個雞扒煎得好香脆，肉質好juicy，加埋照燒汁好快就k.o一碗🥰
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