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2023-09-29
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適逢呢個嘅香港夜繽週，緊係要約埋三五知己，一齊夜晚出嚟食個飯飲下啤酒啦，今次朋友就揀咗喺尖沙咀諾士佛台1號4樓一間叫做一遊嘅日式居酒屋聚餐，餐廳環境優美，店員服務一流，而且仲會介紹唔同美食嘅特色，未食都已經好有賓至如歸嘅感覺，食物方面亦非常出色，唔講仲以為自己去咗日本🤤🐠三文魚魚鬆豆腐凍 $52 凍豆腐上面鋪上滿滿嘅三文魚魚鬆，為清淡嘅豆腐帶嚟少少嘅調味，豆腐豆味好香濃，而且仲好滑，識落後即時為熱辣辣嘅我哋降溫，係一道好好嘅冷盤🧀揚海苔海膽芝士卷 $95 將海苔包住海膽同埋芝士，然後拎去炸，令到成個小食都外脆內軟，海苔同海膽配合得天衣無縫就不在話下，估唔到加埋芝士能夠令到味道昇華唔少，令人食過返尋味🐙八爪魚沙律 $108 將八爪魚刺身薄薄地切好鋪係底，然後再喺上邊加上蕃茄、洋蔥等等嘅調味料，食嘅時候將薄薄嘅八爪魚包起上邊嘅材料一齊食，口感好有層次，而且味道層出不窮，第一啖落去係少少酸咁好開胃，然後一路咬就會食到八爪魚嘅鮮味🐟時令秋刀魚刺身 $298 呢一道係店員推介嘅菜式，因為佢提到中秋節時分嘅秋刀魚係最肥美嘅，既然係咁樣，就叫一條黎試吓啦，想不到會一試難忘，秋刀魚真係好肥美好新鮮，而
🐠三文魚魚鬆豆腐凍 $52 凍豆腐上面鋪上滿滿嘅三文魚魚鬆，為清淡嘅豆腐帶嚟少少嘅調味，豆腐豆味好香濃，而且仲好滑，識落後即時為熱辣辣嘅我哋降溫，係一道好好嘅冷盤
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🧀揚海苔海膽芝士卷 $95 將海苔包住海膽同埋芝士，然後拎去炸，令到成個小食都外脆內軟，海苔同海膽配合得天衣無縫就不在話下，估唔到加埋芝士能夠令到味道昇華唔少，令人食過返尋味
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🐙八爪魚沙律 $108 將八爪魚刺身薄薄地切好鋪係底，然後再喺上邊加上蕃茄、洋蔥等等嘅調味料，食嘅時候將薄薄嘅八爪魚包起上邊嘅材料一齊食，口感好有層次，而且味道層出不窮，第一啖落去係少少酸咁好開胃，然後一路咬就會食到八爪魚嘅鮮味
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🐟時令秋刀魚刺身 $298 呢一道係店員推介嘅菜式，因為佢提到中秋節時分嘅秋刀魚係最肥美嘅，既然係咁樣，就叫一條黎試吓啦，想不到會一試難忘，秋刀魚真係好肥美好新鮮，而且係日本空運到港，非常鮮甜美味，唔需要額外嘅調味，餐廳已經將佢調配到最好，客人只需要放落口慢慢品嚐就可以，鍾意食魚嘅朋友一定要叫
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🍢雞翼 $30 鰻魚 $78 牛舌 $52 豚肉車厘茄 $38 豚肉蘆筍串 $38 嚟到居酒屋當然唔可以唔食串燒，新鮮熱辣辣燒起，每一串嘅賣相都好吸引，雞翼燒到皮脆肉嫩，鰻魚新鮮無骨肥美肉滑，牛舌口感極爽彈牙，豚肉車厘茄嘅豚肉燒到好香，食嘅時候脆脆地，咬落去車厘茄就爆曬汁，好好味，至於豚肉蘆筍燒，蘆筍新鮮嘅味道同豚肉嘅油香十分配合
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🍣特上壽司(十貫) $380 有吞拿魚腩、赤身、牡丹蝦、赤貝、帆立貝、海膽、真鯛同埋吞拿魚蓉等等，每一件都新鮮肥美，吞拿魚入口即溶，一食就知係上等貨，海膽好甘甜，份量十足，而且完全冇腥味，帆立貝亦都大大粒，爽口彈牙，全部都好好食，味道令人十分難忘
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🍙魚生飯 $298 魚生飯由滿滿嘅海膽、吞拿魚蓉同埋三文魚子作為Topping，海膽新鮮甘甜，帶有嘅海水味為魚生飯提供鹹味，而且一啲腥味都冇，而且餐廳完全冇吝嗇到佢哋嘅材料，呢個魚生飯淨係食海膽到超值，然後撈埋吞拿魚蓉同三文魚子一齊食，令到成個飯嘅口感同味道都更有層次
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🍲豚肉豆腐湯 $98 食完魚生想飲啲熱熱地嘅野，就叫左個豚肉豆腐湯，豆腐湯用石頭鍋盛住，熱辣辣咁飲落去好舒服，而且味道清清地，有少少嘅肉味同埋豆腐嘅香味，食完唔同味道嘅食物之後，飲返一碗熱湯去清除口腔嘅味道真係好好
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📍中環威靈頓街198號The Wellington UG樓 - Whey
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