喜記蟹將軍

營業中

休息中

Item: 喜記蟹將軍
Rating: 0
Author: WinnieYeung33

Hee Kee Crab General

4.5

284 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

4169

尖沙咀

$201-400

粵菜 (廣東) 海鮮大閘蟹

261

條款及細則:
餐廳:	喜記蟹將軍
優惠:	國泰會員憑「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內會員二維碼，賺高達HKD4 = 2里。受有關條款約束。
立即加入國泰會員計劃，今日開始累積里數！
國泰會員於指定夥伴餐廳用膳，付款時須出示「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內的會員二維碼，方可賺取「亞洲萬里通」里數。國泰會員每次可賺取「亞洲萬里通」里數之消費額上限為港幣10,000元。會員於國泰夥伴餐廳作合資格消費，每港幣4元可賺取1里數。而渣打國泰Mastercard®客戶憑卡消費可享每港幣4元賺取2里數，包括合作夥伴餐廳合資格消費之餐膳里賞（每港幣4元賺取1里數）及基本餐飲類別之合資格簽賬獎賞（每港幣4元賺取1里數）。賺取之「亞洲萬里通」里數將根據餐飲與膳食消費，包括服務費、稅項及小費的總和而計算。惠顧特定推廣套餐或不可賺取「亞洲萬里通」里數。請預先向個別「賺里餐廳」查詢。賺取的「亞洲萬里通」里數將於認可餐膳消費交易後10個工作天內存入會員的賬戶。

須受其他國泰條款及細則約束。

WinnieYeung33

等級4

120

夜晚收工，同事拖實我衝上尖沙咀「試吓呢間開咗成半個世紀嘅喜記，你成日話無好餸！」😎一入到來已經聞到陣陣镬氣夾住蒜香撲面，牆上滿滿嘅明星合照同老字號牌照，即刻覺得呢度唔單止係食飯咁簡單。避風塘炒辣蟹比我平時見到嘅都要大隻！蟹肉吸滿咗辣椒、蒜嘅焦香，辣得通透卻唔鎖喉反而越食越上癮，每啖都食得出廚師嘅功力👍。豉椒炒蜆每粒蜆肉都厚身飽滿，豆豉香濃。最驚喜係金銀蛋時蔬🥬，皮蛋同蛋白蓉鋪成金黃銀白嘅，青菜食落好新鮮，食完前面啲重口味嘢最啱來翻啲菜中和下。黑椒牛仔粒煎到外焦內嫩，表面金黃得好誘人，切開嚟，中間粉嫩粉嫩嘅。原隻蠔皇扣鮮鮑魚夠曬「溏心」，咬落去彈牙又有口感，鮑汁撈飯我可以食三碗。呢個年代，連快餐都講求快速迭代，但總有啲味道，寧願慢火細熬，等時間話俾你知：真正嘅經典，從來唔需要趕住潮流💖

夜晚收工，同事拖實我衝上尖沙咀「試吓呢間開咗成半個世紀嘅喜記，你成日話無好餸！」😎一入到來已經聞到陣陣镬氣夾住蒜香撲面，牆上滿滿嘅明星合照同老字號牌照，即刻覺得呢度唔單止係食飯咁簡單。

避風塘炒辣蟹比我平時見到嘅都要大隻！蟹肉吸滿咗辣椒、蒜嘅焦香，辣得通透卻唔鎖喉反而越食越上癮，每啖都食得出廚師嘅功力👍。

豉椒炒蜆每粒蜆肉都厚身飽滿，豆豉香濃。

最驚喜係金銀蛋時蔬🥬，皮蛋同蛋白蓉鋪成金黃銀白嘅，青菜食落好新鮮，食完前面啲重口味嘢最啱來翻啲菜中和下。

黑椒牛仔粒煎到外焦內嫩，表面金黃得好誘人，切開嚟，中間粉嫩粉嫩嘅。

原隻蠔皇扣鮮鮑魚夠曬「溏心」，咬落去彈牙又有口感，鮑汁撈飯我可以食三碗。

呢個年代，連快餐都講求快速迭代，但總有啲味道，寧願慢火細熬，等時間話俾你知：真正嘅經典，從來唔需要趕住潮流💖