蠔埕

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✨季節前菜❤️海膽豆腐唔好睇海膽嘅份量唔係好大，點知食落口超級甘甜，好似濃縮版本嘅海膽咁！豆腐入邊都有味，好正！❤️魷魚刺身 味道好濃郁同埋鮮味！第一次，覺得幾有新鮮感❤️螺入口唔算好硬，而且師傅已經準備咗竹籤串住螺肉！好容易就可以拎出嚟好方便時令刺身盛❤帆立貝️超級巨型，口感好好因為好厚肉，好味到唔捨得吞落肚❤️牡丹蝦都算巨型而且新鮮到好似識游水咁❤️油甘魚✨日本時令生蠔雖然體積唔及法國嗰啲生蠔大隻，但係味道反而比較濃郁！✨炭燒日本時令牡蠣生熟程度剛剛好，保留着蠔嘅肉汁✨ 追加日本鹿兒島豚梅肉、豬腩 shabubu 鹿兒島豚梅肉肉質柔嫩、就算唔小心煮耐左唔會變得鞋而且豬腩肉幾爽口❤️野菜盛合有三款菇類、豆腐、蔬菜✨炭燒時令海鮮❤️ 火炙蝦擺盤好精美，肉質彈牙而且好多下蝦膏好邪惡！❤️ 白鱔肉質爽脆，白鱔冇咩碎骨，串燒令到白鱔表皮香脆好食到爆燈！備長炭串燒 ❤️牛舌好厚肉而且已經牛舌仲有肉汁！❤️雞心、雞頸肉雞頸肉都係第一次食，呢個部位油脂分布同埋肉質係一比一，估唔充滿油香同埋肉嘅香味咁正❤️手羽❤️燒青椒🫑輕微㗎辣味，加埋新鮮嘅青椒令到油膩感瞬間消除✨日本時令水果-熊本哈密瓜清甜而唔係會甜到起痰嘅哈密瓜🤣🤣好