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2020-12-06
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Hakata Robatayaki 🇯🇵♨️🍢🍢🍢🍶💫..知道嗎。。食爐端燒♨️都可以食得好高質享受💕。係尖沙咀韓國街，發現了一間來自博多既爐端燒食店🥢，單看門面都感覺雅致。入內看到裝修感覺精緻，食店內排滿酒櫃🍾，亦設有獨立區雅座 私穩度高，吧枱設計區更可跟師傅吃飯交流，服務亦貼心呢。.雖然設計走時尚風，但居酒屋🏮 卻以傳統日式料理×新派菜式，讓食客感受到日本風情，新穎菜式亦共冶一爐。而吃爐端燒♨️ or 串燒🍢 都好岩配Sake🍶 酒精類飲品呢，確係閒時下工作過後既好去處。.ll $294✨神樂坂捲心菜✨南瓜紅豆煮✨博多海茸果凍✨鳴門鴨胸昆布✨黃豆鹿尾草✨明太子吞拿魚薯仔先來一Set 萬菜，其實係日本傳統小碟。一系列菜式都係由來自日本🇯🇵 褔岡師傅👨🏻🍳 每日親自主理，因應不同食材而烹調，每小碟都很精緻而不同口感，可見師傅既心思，來為味蕾打開前奏。.ll $96ll $70先來吃點海鮮吧，勻由日本🇯🇵 直送，新鮮海鮮直接一燒，蠑螺 & 生蠔🐚 加點檸檬汁已吃出鮮味。.ll $68 2pcs手羽不用多說，就是雞翼🐥。而餐廳既雞翼來頭不少，用24小時醃制後風乾再燒，燒出來雞皮特別乾脆，每日限
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知道嗎。。食爐端燒♨️都可以食得好高質享受💕。係尖沙咀韓國街，發現了一間來自博多既爐端燒食店🥢，單看門面都感覺雅致。入內看到裝修感覺精緻，食店內排滿酒櫃🍾，亦設有獨立區雅座 私穩度高，吧枱設計區更可跟師傅吃飯交流，服務亦貼心呢。
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雖然設計走時尚風，但居酒屋🏮 卻以傳統日式料理×新派菜式，讓食客感受到日本風情，新穎菜式亦共冶一爐。而吃爐端燒♨️ or 串燒🍢 都好岩配Sake🍶 酒精類飲品呢，確係閒時下工作過後既好去處。
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l[日本福岡 本日之萬菜]l $294
✨神樂坂捲心菜
✨南瓜紅豆煮
✨博多海茸果凍
✨鳴門鴨胸昆布
✨黃豆鹿尾草
✨明太子吞拿魚薯仔
先來一Set 萬菜，其實係日本傳統小碟。一系列菜式都係由來自日本🇯🇵 褔岡師傅👨🏻🍳 每日親自主理，因應不同食材而烹調，每小碟都很精緻而不同口感，可見師傅既心思，來為味蕾打開前奏。
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l[福岡 志賀島 砂拔蠑螺]l $96
l[褔岡 唐泊 惠比須燒牡蠣]l $70
先來吃點海鮮吧，勻由日本🇯🇵 直送，新鮮海鮮直接一燒，蠑螺 & 生蠔🐚 加點檸檬汁已吃出鮮味。
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l[轉多地雞 手羽先一夜干]l $68 2pcs
手羽不用多說，就是雞翼🐥。而餐廳既雞翼來頭不少，用24小時醃制後風乾再燒，燒出來雞皮特別乾脆，每日限量 30隻咋，想試趁早啊。
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l[野菜 白粟米 White Corn]l $48
l[燒甘薯 Sweet Potato 甜]l $48
l[燒青椒 Green Pepper]l $38
日本菜不用多說，特別甜，白粟米🌽 & 甘薯🍠 都很香甜。
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l[燒鰈魚魚干 Grilled Flounder]l $78
l[干燒鰻魚 Grilled Sea Eel]l $398
而2種魚🐟，特別愛吃鰻魚💕。雖然定價略高，但燒出來既鰻魚確實高確，趁熱吃肥美鮮嫩，所以都係推薦要吃的喔。
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l[燒飯團 Grilled Rice Ball]l $38 each
飯團共有3款口味，揀選了 ✨辛味噌 Spicy Miso (帶辛辣口感🌶) & 燒芝士 Cheese (滿滿半溶芝士🧀)，各具特式亦很有飽肚感。
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l[Wasabi 雪糕 (新產品)]l $76
l[焦糖布丁 (海鹽檸檬)]l
最後晚餐既是日甜品，同樣有驚喜💚。Wasabi 雪糕你吃過嗎❓有Wasabi 味但吃下不嗆鼻，淡淡芥末香，很過癮呢。而焦糖布丁🍮 濃甜，加了海鹽檸檬，那種fresh💛 味蕾新享受。
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總括而言，餐廳走中高檔路線，而食材直送新鮮，師傅亦係日本人主理👨🏻🍳，服務亦貼心不時主動換餐碟。除左鰻魚價格略高，其他定價亦合理呢。想舒舒服服吃個爐端燒♨️，你又會想試嗎❓
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×××[博多·爐端燒 -Hakata Yokaroumonn]×××
©尖沙咀金巴利道82A-84A號金閣大廈地舖
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