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2023-04-14
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火赤係一間樓上日式燒鳥小店，位於尖沙咀K11 Art Mall附近，位置好方便😙。餐廳店面比較細，一入去就係長長嘅暗木色吧檯，食客可以欣賞師傅係席前燒烤。另外餐廳都設有露天座位，適合一班朋友聚會🥳。火赤採用日本直送九州雞，而且提供稀有部位例如雞白子、雞食道、提燈🤩。餐廳都好有心思，提供七色調味盤比食客調味，當中包括七味粉、辣椒粉、蒜鹽、紫菜鹽、柚子鹽等等。------------------------------小編叫咗唔同嘅小食、燒鳥串同野菜串，其中包括：🥢燒鱈魚乾 $48🥢枝豆 $48燒鱈魚乾燒得好香脆，咀嚼過後口腔有微微鱈魚香，而枝豆爽甜，兩者作為餐前小食好適合😋。🥢雞上脾肉 $38🥢雞食道 $38🥢糯米雞肉棒 $48🥢雞翼 $38🥢雞皮 $38🥢法國水牛芝士煙肉卷 $48由於採用九州雞嘅關係，雞肉帶有微微香草味，比一般雞更有雞味彈牙，而且全部串燒香口得黎依然好juicy🤤。雞食道乾身脆口，十分惹味。小編特別鍾意糯米雞肉棒 ，表面黏糯得黎入面係滿滿嘅免治雞肉同雞軟骨，口感層次好豐富😝！雞翼表面香脆，內裏充滿肉汁，好邪惡～法國水牛芝士煙肉卷入面嘅芝士燒到半溶🍢，外層嘅煙肉燒得乾身
火赤採用日本直送九州雞，而且提供稀有部位例如雞白子、雞食道、提燈🤩。餐廳都好有心思，提供七色調味盤比食客調味，當中包括七味粉、辣椒粉、蒜鹽、紫菜鹽、柚子鹽等等。
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小編叫咗唔同嘅小食、燒鳥串同野菜串，其中包括：
🥢燒鱈魚乾 $48
🥢枝豆 $48
燒鱈魚乾燒得好香脆，咀嚼過後口腔有微微鱈魚香，而枝豆爽甜，兩者作為餐前小食好適合😋。
燒鱈魚乾
$48
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枝豆
$48
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🥢雞上脾肉 $38
🥢雞食道 $38
🥢糯米雞肉棒 $48
🥢雞翼 $38
🥢雞皮 $38
🥢法國水牛芝士煙肉卷 $48
由於採用九州雞嘅關係，雞肉帶有微微香草味，比一般雞更有雞味彈牙，而且全部串燒香口得黎依然好juicy🤤。雞食道乾身脆口，十分惹味。小編特別鍾意糯米雞肉棒 ，表面黏糯得黎入面係滿滿嘅免治雞肉同雞軟骨，口感層次好豐富😝！雞翼表面香脆，內裏充滿肉汁，好邪惡～
法國水牛芝士煙肉卷入面嘅芝士燒到半溶🍢，外層嘅煙肉燒得乾身，內裏嘅紫蘇葉亦都剛好中和咗油膩感😆。
法國水牛芝士煙肉卷
$48
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糯米雞肉棒
$48
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糯米雞肉棒
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雞上脾肉
$38
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雞食道
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雞食道
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🥢蘆筍 $38
🥢福岡秋葵 $38
🥢醬油燒飯團 $38
醬油燒飯團
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醬油燒飯團
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福岡秋葵
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福岡秋葵
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蘆筍
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蘆筍完全無渣，好鮮甜爽脆，秋葵調味較濃，上面鋪滿木魚絲，好特別。醬油燒飯團用咗鰹魚、紫菜同醬油調味🍘，面頭燒至香脆，內裏依然軟糯，食咗真係好滿足。
🥢黑糖蕨餅 $38
蕨餅黑糖味好突出🍡，煙韌軟糯有咬口，連埋黃豆粉食唔會過甜，十分出色。
黑糖蕨餅
$38
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