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2023-06-24
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尖沙咀地庫有間隱世鐵板燒🔥，做緊螢火清酒祭優惠🍶，全日指定清酒任飲 ，父親節可以帶埋鍾意飲酒嘅爸爸去食餐好嘅🤤✌🏻。另外做緊個限時優惠：只要點任何2個晚市鐵板燒套餐就會送澳洲龍蝦刺身/日本象拔蚌刺身一份🦞（送完即止) 龍蝦刺身爽口份量多👅.📍螢火廚師特選（$1490/2人前）❥沙律.❥黑魚籽鵝肝蒸蛋蒸蛋超嫩滑，再於配上黑魚子同鵝肝真係超香🤤.❥鵝肝多士匈牙利鵝肝軟嫩冇筋🦆，入口即溶配埋香脆嘅牛油多士同配意大利焦糖醬真係勁香口.❥澳洲龍蝦龍蝦加咗龍蝦膏去炒🦞，肉量多鮮味突出🧡，肉質飽滿.❥南非鮑魚鮑魚口感超軟嫩，配上鹹鮮嘅三文魚子再加上海苔汁同黑松露醬香氣勁濃郁🖤強烈推薦🙌🏻.❥甘鯛魚配海膽忌廉汁魚皮非常香脆，好似薯片咁，魚肉就冇預期中咁軟滑🐟下面配左個變奏版嘅洋蔥湯，味道清甜溫和又暖胃，好飲❣️.❥日本A5和牛薄燒/厚燒薄燒中間包住蔥花同香蒜，點咗三成熟，牛味濃郁，唔錯☺️！厚燒太過油膩，唔多岩食😮💨.❥ 櫻花蝦炒飯有大量櫻花蝦🦐，食落夠乾身又香口，上面再放咗隻蘭王蛋🐣，好吸引🤩！好食.❥漬物+吸物龍蝦麵豉湯飲落清甜，溫和又舒服❥ 甜品🍠番薯薄片表加上砂糖造成焦糖面，加上芝麻味道香甜好食
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📍螢火廚師特選（$1490/2人前）
❥沙律
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❥黑魚籽鵝肝蒸蛋
蒸蛋超嫩滑，再於配上黑魚子同鵝肝真係超香🤤
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❥鵝肝多士
匈牙利鵝肝軟嫩冇筋🦆，入口即溶
配埋香脆嘅牛油多士同配意大利焦糖醬真係勁香口
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❥澳洲龍蝦
龍蝦加咗龍蝦膏去炒🦞，肉量多鮮味突出🧡，肉質飽滿
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❥南非鮑魚
鮑魚口感超軟嫩，配上鹹鮮嘅三文魚子再加上海苔汁同黑松露醬香氣勁濃郁🖤強烈推薦🙌🏻
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❥甘鯛魚配海膽忌廉汁
魚皮非常香脆，好似薯片咁，魚肉就冇預期中咁軟滑🐟
下面配左個變奏版嘅洋蔥湯，味道清甜溫和又暖胃，好飲❣️
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❥日本A5和牛薄燒/厚燒
薄燒中間包住蔥花同香蒜，點咗三成熟，牛味濃郁，唔錯☺️！
厚燒太過油膩，唔多岩食😮💨
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❥ 櫻花蝦炒飯
有大量櫻花蝦🦐，食落夠乾身又香口，上面再放咗隻蘭王蛋🐣，好吸引🤩！好食
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.❥漬物+吸物
龍蝦麵豉湯飲落清甜，溫和又舒服
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🍠番薯薄片表加上砂糖造成焦糖面，加上芝麻味道香甜好食，最後仲有個抹茶雪糕做作結🍨
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