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2023-03-15
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今日經過尖沙咀棉登徑，揀咗呢間餐廳試吓佢啲水產😋晏晝時間嚟到，有lunch set叫～不過一心想試水產，就單叫咗幾樣嘢食😋第一樣叫咗海膽蟹味噌甲羅燒 ($78)～嚟到已經覺得好吸引，有滿滿嘅蟹膏，仲有蟹肉、蟹籽、海膽、蔥同隻鵪鶉蛋😋店員會幫手將啲食材攪勻，再放上爐度燒，燒熱咗更帶出鮮味，同埋令材料更加融合😆放上餅乾度食味道好平衡，鮮味加上蟹籽卜卜脆，好味😋另一個叫咗赤鬼海老天反卷 ($168)～六件大大件嘅反卷，上面仲有好多蟹籽同三文魚籽😆入面嘅炸蝦非常脆口，配埋佢嘅辣醬，一口充滿唔同口感同味道，唔錯😋之後刺身叫咗三款，三文魚刺身 ($78)非常厚切～都幾肥美😆深海池魚刺身 ($168)都係好厚，味道一啲都唔腥，肉質偏向爽彈，都好濃魚味☺️重點係金目鯛刺身($248)😍呢啲魚唔係度度都食到！將表面燒到好香，肉質鮮嫩，隻香氣真係好獨特😌另外亦比黑松露白汁燒帆立貝 ($98)吸引咗😋啲黑松露多得好驚艷，隻帆立貝亦非常大隻，店員好用心幫我燒，生熟程度啱啱好，十分鮮味～個汁好creamy，連啲菇同埋裙邊都好味👍🏻我哋亦叫咗兩杯有酒精飲品，海底之心 ($68)主要係菠蘿味，有少少vodka，相當易
第一樣叫咗海膽蟹味噌甲羅燒 ($78)～嚟到已經覺得好吸引，有滿滿嘅蟹膏，仲有蟹肉、蟹籽、海膽、蔥同隻鵪鶉蛋😋店員會幫手將啲食材攪勻，再放上爐度燒，燒熱咗更帶出鮮味，同埋令材料更加融合😆放上餅乾度食味道好平衡，鮮味加上蟹籽卜卜脆，好味😋
海膽蟹味噌甲羅燒
$78
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海膽蟹味噌甲羅燒
$78
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另一個叫咗赤鬼海老天反卷 ($168)～六件大大件嘅反卷，上面仲有好多蟹籽同三文魚籽😆入面嘅炸蝦非常脆口，配埋佢嘅辣醬，一口充滿唔同口感同味道，唔錯😋
赤鬼海老天反卷
$168
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之後刺身叫咗三款，三文魚刺身 ($78)非常厚切～都幾肥美😆深海池魚刺身 ($168)都係好厚，味道一啲都唔腥，肉質偏向爽彈，都好濃魚味☺️重點係金目鯛刺身($248)😍呢啲魚唔係度度都食到！將表面燒到好香，肉質鮮嫩，隻香氣真係好獨特😌
三文魚、深海池魚、金目鯛刺身
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另外亦比黑松露白汁燒帆立貝 ($98)吸引咗😋啲黑松露多得好驚艷，隻帆立貝亦非常大隻，店員好用心幫我燒，生熟程度啱啱好，十分鮮味～個汁好creamy，連啲菇同埋裙邊都好味👍🏻
黑松露白汁燒帆立貝
$98
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黑松露白汁燒帆立貝
$98
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我哋亦叫咗兩杯有酒精飲品，海底之心 ($68)主要係菠蘿味，有少少vodka，相當易入口😉赤子草莓 ($68)莓味唔會假，亦唔會太甜☺️
海底之心、赤子草莓
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呢度嘅水產真係相當新鮮，而店員埋枱幫手燒嘅時候都好專業同細心，服務態度非常好😆
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