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2023-06-09
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呢間主題餐廳位於尖沙咀瑞生酒店,一入到去已經感受到餐廳非常有格調,暗黑藝術風格,場內有不少樹脂流體藝術品,好有氣氛格調。餐廳主廚擁有多年經驗創作出一系列新派歐陸菜。✦ 香煎北海道帶子 $108北海道帶子煎得金黃色,配搭蟹肉味噌同金山寺味噌醬特別惹味,味道鮮甜、外脆內嫩。底層的毛豆泥蓉,口感好特別,創意十足。✦ 煙三文魚芝士卷 $98煙三文魚包住軟心芝士及海帶,口感層次豐富,咸香十足。配搭沙律菜,健康之選。✦ 燴澳洲牛面頰 $328必食!份量頗多嘅牛面頰,幾個人分享都可以~炆得非常淋,牛味香濃好入味。配菜有炸免治牛肉做的可樂餅,好香脆。✦ 烤澳洲西冷羊肉 $158賣相十分吸引!唔講以為係牛,沒有羶味,火侯控制剛剛好,羊肉肉質粉紅同時保留肉汁。伴碟有黑蒜、茄子、番茄仔,色彩繽紛好吸睛。✦First Love $88新鮮菠蘿配青瓜汁同梳打水調製嘅Mocktail,口感清新,容易入口。✦First Kiss $88以冷泡玫瑰花茶配新鮮蘋果汁,感覺清新,酸酸甜甜嘅味道。
✦ 香煎北海道帶子 $108
北海道帶子煎得金黃色,配搭蟹肉味噌同金山寺味噌醬特別惹味,味道鮮甜、外脆內嫩。底層的毛豆泥蓉,口感好特別,創意十足。
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✦ 煙三文魚芝士卷 $98
煙三文魚包住軟心芝士及海帶,口感層次豐富,咸香十足。配搭沙律菜,健康之選。
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✦ 燴澳洲牛面頰 $328
必食!份量頗多嘅牛面頰,幾個人分享都可以~炆得非常淋,牛味香濃好入味。配菜有炸免治牛肉做的可樂餅,好香脆。
燴澳洲牛面頰
$328
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✦ 烤澳洲西冷羊肉 $158
賣相十分吸引!唔講以為係牛,沒有羶味,火侯控制剛剛好,羊肉肉質粉紅同時保留肉汁。伴碟有黑蒜、茄子、番茄仔,色彩繽紛好吸睛。
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✦First Love $88
新鮮菠蘿配青瓜汁同梳打水調製嘅Mocktail,口感清新,容易入口。
✦First Kiss $88
以冷泡玫瑰花茶配新鮮蘋果汁,感覺清新,酸酸甜甜嘅味道。
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