个園竹語

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今日食嘅係海港城嘅一間上海菜「个園竹語」，我哋今日食嘅係晚市套餐，環境走雅致中式風，走廊係青磚同深綠頂梁，古樸沉穩；餐區用大理石枱配精緻餐具，壁燈好柔和，氛圍溫馨高檔。// 煙燻溏心蛋·糖醋小排骨/溏心蛋嘅煙燻味好舒服，蛋黃流心夠細滑，配住魚子嘅鮮脆，口感同味道都幾夾，食落清爽又有層次。/糖醋小排酸甜度啱啱好，醬汁裹得勻勻稱稱，排骨肉嫩唔柴，帶住汁，食落順口，幾開胃。// 紅燒竹笙魚翅魚翅湯色澤濃郁，膠質豐厚嘅魚翅浸喺醇厚湯底入面，配料竹笙等增加層次，口感稠潤黏滑，鮮香喺舌尖蔓延，體現到精緻同厚重。// 珍饈四寶珍饈四寶匯聚一盤，海參嘅彈糯、鮑魚嘅緊實、花膠嘅膠潤同埋花菇嘅肥厚互相映襯，喺濃郁鮮香嘅鮑汁裹浸下，鮮甜醇厚中帶住菌香同膠質嘅甘潤，口感豐富有層次，鮮香濃郁唔膩口。// 金牌蒸小籠包金牌蒸小籠包鹹鮮中帶少少微甜，肉香、面香交織，薄皮軟糯有韌性，肉餡鲜嫩彈滑唔膩，鮮爽多汁，一口咬落去滿滿嘅满足感。//招牌海鮮炒飯：粒粒分明.鮮味爆發.香氣撲鼻.從米飯的香氣到海鮮的鮮甜.每一口都令人滿足。//夠薑湯圓 一口湯圓配一口薑糖水.香辣交融、甜中帶勁.令人回味無窮。