三日月

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前幾日同朋友去左尖沙咀呢間三日月食鐵板燒。三日月極上一人前鐵板餐 $798前菜三小點豆腐食落涼浸浸，豆腐滑嫩，充滿芝麻香。茄子配埋木魚絲。煙燻雞肉刺身第一次試雞肉刺身，煙燻過後食落有啲似煙三文魚嘅味道，不過變左係雞肉，幾特別。北海道生蠔上面淋左酸汁，生蠔食落鮮甜，入口creamy。海葡萄沙律沙律食落清新，酸酸地幾開胃。海葡萄入口爽脆。刺身三點有三款，分別係赤蝦、吞拿魚同埋油甘魚。油甘魚食落油脂好豐富，好食。鋨板燒北海道帆立貝食落超鮮甜，同埋好香牛油味，表面脆脆地，好食。茶碗蒸入面有黑松露油同埋三文魚子，雞蛋好香滑。深海野生白鱈魚配上白蜆汁，調味得啱啱好。白鱈魚好鮮嫩，好好食。鈸板燒日本野菜分別有蘆筍、南瓜、蓮藕同埋冬菇。蓮藕好香脆鮮甜，南瓜食落香甜綿密。鹿兒島黑毛豬肩豬肩配埋甜甜地嘅醬汁，肉質滑嫩彈牙，燒得啱啱好。配埋薄薄地嘅炸蒜片好正。鐵板炒飯用左櫻花蝦、木魚碎，加入師傅特製酸梅醬同白飯一齊炒，食落惹味。食一半之後可以加入鰹魚高湯，就好似食緊茶漬飯咁。不過我都係鍾意本身嘅炒飯多啲，香口啲。味噌湯甜品係抹茶味嘅雪糕，上面配上士多啤梨脆脆，好食。