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2022-12-28
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Bookmark咗哩間餐廳好耐，今日終於可以試下。店鋪裝修風格都幾有型，走工業風路線，好多位都幾啱打卡。宜家提供咗聖誕套餐可以揀，4-course價格唔算貴，但今日唔想食套餐，咁散叫啦。The Pearl, 成杯嘢好靚，飲落champagne味好濃，仲有陣陣果香和檸檬香，好啱食扒。1632，上面落咗少少玄米碎, 都幾靚。飲落茶香味好濃，比起The Pearl酒味唔算濃。自家製焗蟹肉餅，蟹肉餅焗得熱笠笠，蟹肉落足料，每一啖都食到蟹肉好滿足。伴碟車厘茄醃制過，酸酸甜甜好開胃，同蟹肉好match。鮮蝦煙肉意式多士，多士焗得脆啵啵，多士上料都幾豐富，有蝦肉，煙肉，火箭菜同沙律醬，全部夾埋一齊食好好味。慢煮伊比利亞黑豚肉，哩個真係不得了，用慢煮方式烹飪，火候掌握得啱啱好。豬肉食落好幼滑，一D都唔覺得柴。伴碟好有心思，有車厘茄，紅酒燴梨同香煎蘆筍，好少係伴碟出現紅酒燴梨，食落同豬肉好夾。烤澳洲羊西冷，揀咗哩碟餸係因為伴碟有油封獨蒜。油封鴨腿食得多，油封獨蒜係第一次食，不過真如OP好評一樣，真係好好味。蒜頭蒜味油封後更加濃郁，夾埋羊肉一齊食，勁LIKE。羊肉煎得啱啱好，食落完全沒有膻味，仲好juic
宜家提供咗聖誕套餐可以揀，4-course價格唔算貴，但今日唔想食套餐，咁散叫啦。
The Pearl, 成杯嘢好靚，飲落champagne味好濃，仲有陣陣果香和檸檬香，好啱食扒。
The Pearl
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1632，上面落咗少少玄米碎, 都幾靚。飲落茶香味好濃，比起The Pearl酒味唔算濃。
1632
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自家製焗蟹肉餅，蟹肉餅焗得熱笠笠，蟹肉落足料，每一啖都食到蟹肉好滿足。伴碟車厘茄醃制過，酸酸甜甜好開胃，同蟹肉好match。
自家製焗蟹肉餅
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鮮蝦煙肉意式多士，多士焗得脆啵啵，多士上料都幾豐富，有蝦肉，煙肉，火箭菜同沙律醬，全部夾埋一齊食好好味。
鮮蝦煙肉意式多士
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慢煮伊比利亞黑豚肉，哩個真係不得了，用慢煮方式烹飪，火候掌握得啱啱好。豬肉食落好幼滑，一D都唔覺得柴。伴碟好有心思，有車厘茄，紅酒燴梨同香煎蘆筍，好少係伴碟出現紅酒燴梨，食落同豬肉好夾。
慢煮伊比利亞黑豚肉
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烤澳洲羊西冷，揀咗哩碟餸係因為伴碟有油封獨蒜。油封鴨腿食得多，油封獨蒜係第一次食，不過真如OP好評一樣，真係好好味。蒜頭蒜味油封後更加濃郁，夾埋羊肉一齊食，勁LIKE。羊肉煎得啱啱好，食落完全沒有膻味，仲好juice。伴碟仲配埋印度茄子，又係好好味，同羊肉都好夾。
烤澳洲羊西冷
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烤澳洲羊西冷
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估唔到哩間餐廳咁出色，比咗好多驚喜，價錢仲唔算貴，掂！
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