韓屋

營業中

休息中

【尖沙咀•韓屋】@ππππππππππππππππππππππππππππππ尖沙咀粉紅格調韓屋參雞湯原味石鍋芝士拌飯蒸餃子五隻參雞湯。這是一道源自韓國的傳統高湯，主要是以人蔘、雞肉、大棗、蒜末及香菇等食材炖煮而成，富含藥膳性質，經常被認為具有補氣養血的功效。一口下去，首先能品嘗到的是人蔘的微微苦甜，接著是雞肉的鮮美與香菇、大棗帶來的自然甘甜。湯頭清澈且濃郁，雞肉軟嫩易脫骨，熬煮的時镜把各種食材的精華完美融合，絕對是滋補身心的上選。接下來是原味石鍋芝士拌飯。這道韓式拌飯以石鍋作為烹調器具，不僅能使飯菜久熱不涼，還能令飯底形成一層金黃酥脆的焦香鍋巴。芝士的加入則是當代美食的一種創新詮釋，使得拌飯更添風味。在拌飯時，熔化的芝士絲拉伸，與熱氣騰騰的飯粒糅合，口味豐富且層次分明。每一口的嚼勁中，都能感受到芝士的濃郁與米飯的香甜，搭配上蔬菜的清脆，使得整體滋味平衡而誘人。蒸餃子的表皮薄而富有彈性，預示著裹著滿滿內陷的精心製作。蒸制的方式使得餃子保持了食材原本的鮮味與水分，吃一口，肉汁隨之流出，味道鮮美。內餡的選材和調味也至關重要，好的蒸餃子應當肉與蔬菜比例恰到好處，並帶有微妙的調料香氣。餐廳環境