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2021-05-10
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尖沙咀瑞士菜突然想吃cheese fondue ，就來了這裏吃。不愧是五星級酒店，cheese fondue 的味道比我在瑞士吃的還要好（笑）Cheese fondue 味道香濃而不膩，淡味的白麵包吸收了芝士，讓人可以一直吃下去。另外我們點了 lunch set 洋蔥蜆湯：蜆的湯底非常香甜，蜆肉也很新鮮。慢煮三文魚：魚肉很嫩滑。慢煮的魚肉一點也不會過乾，保留了魚肉的鮮味。配上柚子調味，味道清新。黑豚肉Piccata：豬肉處理得非常好，非常軟腍，肉質鮮嫩。甜品的Pistachio tart和 Meringue都是超有水準的。味道的協調和層次都非常好。Three courses + alcohol 才$498 ，CP 值很高。
突然想吃cheese fondue ，就來了這裏吃。
不愧是五星級酒店，cheese fondue 的味道比我在瑞士吃的還要好（笑）
Cheese fondue 味道香濃而不膩，淡味的白麵包吸收了芝士，讓人可以一直吃下去。
另外我們點了 lunch set
洋蔥蜆湯：蜆的湯底非常香甜，蜆肉也很新鮮。
慢煮三文魚：魚肉很嫩滑。慢煮的魚肉一點也不會過乾，保留了魚肉的鮮味。配上柚子調味，味道清新。
黑豚肉Piccata：豬肉處理得非常好，非常軟腍，肉質鮮嫩。
甜品的Pistachio tart和 Meringue都是超有水準的。
味道的協調和層次都非常好。
Three courses + alcohol 才$498 ，CP 值很高。
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