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2023-03-15
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尖沙咀海景西餐廳🫶🏻-👀沒有立場資訊-🍽️3 courses lunch set ($268/1)Starter+Main course+dessert-🥖牛油味道夠香，口感軟滑，如果法包嘅皮再脆少少就啱啱好🥰Starters🦪Fine de Claire oysters (+$88)新鮮嘅法國生蠔配上柚子醋同青蔥，味道新鮮完全唔腥，幾有驚喜🫶🏻🍲Chicken consommé, truffle boudin雞湯清得嚟好香，同濃味嘅黑松露布丁好夾，又唔會比黑松露味蓋過雞湯嘅香味，另外黑布甸口感好得意😚Main courses🐤Confit duck leg, white bean cassoulet鴨肉超級軟熟，外皮夠脆，完全唔騷，好入味，每啖肉都充滿鴨肉香味😙配上有白豆同香腸嘅汁，中和油膩之餘，提升味道同口感嘅層次🫶🏻🥩USDA Sirloin 250g, shallot purée, Espelette butter (+$168)充滿牛香，而且上面嘅牛油帶有微微嘅香味同埋辣味，牛肉配上紅酒汁同埋溶化嘅牛油，食落好香好有層次🥰不過美中不足嘅係，我地叫三成熟，但有少少overcook
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👀沒有立場資訊
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🍽️3 courses lunch set ($268/1)
Starter+Main course+dessert
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🥖
牛油味道夠香，口感軟滑，如果法包嘅皮再脆少少就啱啱好🥰
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Starters
🦪Fine de Claire oysters (+$88)
新鮮嘅法國生蠔配上柚子醋同青蔥，味道新鮮完全唔腥，幾有驚喜🫶🏻
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🍲Chicken consommé, truffle boudin
雞湯清得嚟好香，同濃味嘅黑松露布丁好夾，又唔會比黑松露味蓋過雞湯嘅香味，另外黑布甸口感好得意😚
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Main courses
🐤Confit duck leg, white bean cassoulet
鴨肉超級軟熟，外皮夠脆，完全唔騷，好入味，每啖肉都充滿鴨肉香味😙
配上有白豆同香腸嘅汁，中和油膩之餘，提升味道同口感嘅層次🫶🏻
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🥩USDA Sirloin 250g, shallot purée, Espelette butter (+$168)
充滿牛香，而且上面嘅牛油帶有微微嘅香味同埋辣味，牛肉配上紅酒汁同埋溶化嘅牛油，食落好香好有層次🥰
不過美中不足嘅係，我地叫三成熟，但有少少overcook咗👀
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Desserts
🥧Slice of apple tarte tatin, crème fraîche, salted caramel sauce
酸奶油配上淋有焦糖醬嘅蘋果撻意外地幾夾，而且甜度適中，外皮酥脆，食落好滿足🥹
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🍫Dark chocolate and Seville orange mousse
口感細膩順滑，黑朱古力微甘，橙皮絲增加口感同味道嘅層次，而且份量都好多🤓
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🍹Secret garden ($98)
係一款mocktail，橙汁味比較突出，飲落好清爽，造型都好特別😙
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🍸Love in Paris ($148)
呢款就係cocktail，熱情果汁中和咗vodka嘅澀，一樣好清新✨
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餐廳裝修精緻，採光充足，仲有户外坐位，而且每個坐位都可以飽覽尖沙咀嘅海景🌊
職員都好友善同細心，服務不錯🤓
食物質素都幾高，味道幾有驚喜，如果想去氣氛好嘅西餐廳不妨去呢間🥰
味道 8.5/10
服務 9.5/10
環境 9.5/10
回頭率8/10
總評 8.75/10🥰🤍
人均消費 $571💰
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📍 Harbourside Grill
尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈4樓OTE 401號舖
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