鮨央泰

營業中

休息中

Item: 鮨 央泰
Rating: 0
Author: teechk

Sushi Hisayoshi

4.5

428 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

7694

尖沙咀

$801以上

日本菜

397

teechk

等級4

108

鋪頭由東京銀座米芝蓮星級名店直營，魚生每日由🇯🇵築地空運新鮮到港～江戶前壽司好注重食材的嘅鮮度同質量，再配合師傅嘅手藝，每件壽司🍣都係精心之作-SUMERAGI 皇 $1780-🔸先付-三點水雲醋/蟹肉忌廉卷/里芋🔸刺身-二點真鯛 / 仙鳳趾生蠔北海道軟煮水八爪魚配芥末及柚子胡椒🔸燒物酒盜太刀魚: 啖啖魚肉配上焦香魚皮，超香👍🏻稻草煙燻吞拿魚BB配茗荷及薑蔥蓉🔸手握壽司-八貫左口魚/池魚/北寄貝配海藻鹽/車海老/喜知次/北海道赤海膽/青森大間吞拿魚/小肌/海鰻🔸玉子燒：江戶前玉子燒以蝦肉、白身魚入魂，外型同口感都好似海綿蛋糕一樣咁蓬鬆，好有驚喜😊🔸椀物：赤味噌湯🔸甜品：甜到爆汁嘅靜岡蜜瓜

鋪頭由東京銀座米芝蓮星級名店直營，魚生每日由🇯🇵築地空運新鮮到港～

江戶前壽司好注重食材的嘅鮮度同質量，再配合師傅嘅手藝，每件壽司🍣都係精心之作

-SUMERAGI 皇 $1780-

0 瀏覽

0 讚好

0 留言

🔸先付-三點
水雲醋/蟹肉忌廉卷/里芋

🔸刺身-二點
真鯛 / 仙鳳趾生蠔
北海道軟煮水八爪魚配芥末及柚子胡椒

🔸燒物
酒盜太刀魚: 啖啖魚肉配上焦香魚皮，超香👍🏻
稻草煙燻吞拿魚BB配茗荷及薑蔥蓉

🔸手握壽司-八貫
左口魚/池魚/北寄貝配海藻鹽/車海老/喜知次/北海道赤海膽/青森大間吞拿魚/小肌/海鰻

🔸玉子燒：江戶前玉子燒以蝦肉、白身魚入魂，外型同口感都好似海綿蛋糕一樣咁蓬鬆，好有驚喜😊

🔸椀物：赤味噌湯

🔸甜品：甜到爆汁嘅靜岡蜜瓜