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2025-01-24
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今日嚟到尖沙咀搵好嘢食，見到幾多好評就嚟試吓，上到去發現原來係小店，環境同氣氛都好有日本居酒屋風味，店長非常熱情招待😊🔸左口魚壽司廚師輕輕炙燒過，肉質爽脆，油脂豐富🔸劍魚腩壽司魚油豐富，好香魚味🔸火炙燒玉子串玉子燒得剛剛好，蛋味濃郁，包裹住飽滿嘅飯粒，味道唔錯🔸蟹籽沙律大量嘅蟹籽碎，配合埋沙律醬同青瓜絲，口感唔錯🔸日本雞髀肉串火候拿捏得唔錯，少少燶邊，幾香口🔸炸紫菜蘆筍卷蘆筍非常鮮嫩，加埋趣紫菜，有層次🔸鐵板牛油帶子帶子超大粒，加咗醬汁同牛油，幾有風味🔸櫻花蝦炒飯啖啖都有櫻花蝦，加上調味過嘅飯粒，味道唔錯
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🔸左口魚壽司
廚師輕輕炙燒過，肉質爽脆，油脂豐富
🔸劍魚腩壽司
魚油豐富，好香魚味
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🔸火炙燒玉子串
玉子燒得剛剛好，蛋味濃郁，包裹住飽滿嘅飯粒，味道唔錯
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🔸蟹籽沙律
大量嘅蟹籽碎，配合埋沙律醬同青瓜絲，口感唔錯
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🔸日本雞髀肉串
火候拿捏得唔錯，少少燶邊，幾香口
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🔸炸紫菜蘆筍卷
蘆筍非常鮮嫩，加埋趣紫菜，有層次
🔸鐵板牛油帶子
帶子超大粒，加咗醬汁同牛油，幾有風味
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🔸櫻花蝦炒飯
啖啖都有櫻花蝦，加上調味過嘅飯粒，味道唔錯
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