嵐橋日本料理

營業中

休息中

Item: 嵐橋日本料理
Rating: 5
Author: francisg712345

4.5

267 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

11519

尖沙咀

$201-400

日本菜

253

francisg712345

等級4

402

身邊仲係有幾個鍾意食日本嘢嘅朋友，今次我就去到尖沙咀嘅「嵐橋日本料理」，餐廳設有第二層，私隱度十足仲可以見到師傅即席烹調刺身拼盤，觀賞性十足架。刺身石坦貝比較少見嘅季節限定貝類，所以供應都唔多，口感會爽口甘甜。太刀魚面頭經過炙燒，入面嘅魚肉口感一絲一絲，魚鮨味好香濃。牡丹蝦晶凝通透嘅蝦身，爽口又唔粘口。壽司我就一次過試咗帆立貝壽司和油甘腩壽司。帆立貝有光澤又半透明，入口甘甜。而油甘腩肉質就比較細緻又入口即溶。串燒類就推介牛舌、豚肉蘆筍片和焦糖菠蘿。主食類不妨可以試吓鯛魚湯烏冬和汁煮油甘魚鮫。其中油甘魚餃夠嫩滑多汁，值得一試。嵐橋日本料理 (尖沙咀)尖沙咀白蘭軒道2號富峰行M樓及1樓

身邊仲係有幾個鍾意食日本嘢嘅朋友，今次我就去到尖沙咀嘅「嵐橋日本料理」，餐廳設有第二層，私隱度十足仲可以見到師傅即席烹調刺身拼盤，觀賞性十足架。

刺身
石坦貝
比較少見嘅季節限定貝類，所以供應都唔多，口感會爽口甘甜。

太刀魚
面頭經過炙燒，入面嘅魚肉口感一絲一絲，魚鮨味好香濃。

牡丹蝦
晶凝通透嘅蝦身，爽口又唔粘口。

壽司
我就一次過試咗帆立貝壽司和油甘腩壽司。帆立貝有光澤又半透明，入口甘甜。而油甘腩肉質就比較細緻又入口即溶。

串燒類就推介牛舌、豚肉蘆筍片和焦糖菠蘿。

主食類不妨可以試吓鯛魚湯烏冬和汁煮油甘魚鮫。其中油甘魚餃夠嫩滑多汁，值得一試。

嵐橋日本料理 (尖沙咀)
尖沙咀白蘭軒道2號富峰行M樓及1樓