影片
更多
2024-02-16
108 瀏覽
新既一年又要食餐好慶祝一下，希望龍年事事順利就係尖沙咀搵左間新派鐵板燒試下，師傅以傳統結合嶄新的日式手法席前烹調，為大家帶來舌尖和視覺上的一流享受近排餐廳仲做梗清酒祭，全日指定清酒免費任飲，岩曬鐘意飲返兩杯既我而且凡惠顧任何鐵板燒晚餐，每人即送日本海膽杯，更加滋味餐廳位於商場地庫，佔地逾 5000 平方呎，仲特設三間獨立鐵板燒房，岩曬一大班朋友黎享受高級鐵板燒店內仲設有大型投射天燈許願牆，可以即時寫上祝福語給朋友，夠曬驚喜，夠曬浪漫既打卡位店員服務殷勤有禮，師傅仲會每道菜都用心介紹食材及品嘗方法，值得一讚另外鐘意食廚師發辦既朋友，享用廚師發辦十六品晚餐，仲有二人同行，一人免費既優惠，千祈唔好錯過食物方面 :同朋友叫左一個個鮑魚鐵板燒及一個龍蝦鐵板燒沙律 : 沙律菜新鮮，配埋彈牙鮮蝦，開胃美味蒸蛋 : 茶碗蒸賣相精緻，口感嫩滑，再加黑魚籽及鵝肝，味道豐富，富有奢華感澳洲龍蝦 : 用龍蝦頭既蝦膏做醬汁，龍蝦肉質爽口彈牙，充滿鹹鮮味南非鮑魚 : 鮑魚夠曬生猛又大厚身，肉質鮮嫩彈牙，再配上三文魚籽、海苔汁及黑松露醬，味道有層次夠豐富清酒煮蜆 : 大蜆夠曬新鮮又大隻，蜆肉脹卜卜，湯底極鮮甜，非常
就係尖沙咀搵左間新派鐵板燒試下，師傅以傳統結合嶄新的日式手法席前烹調，為大家帶來舌尖和視覺上的一流享受
近排餐廳仲做梗清酒祭，全日指定清酒免費任飲，岩曬鐘意飲返兩杯既我
而且凡惠顧任何鐵板燒晚餐，每人即送日本海膽杯，更加滋味
餐廳位於商場地庫，佔地逾 5000 平方呎，仲特設三間獨立鐵板燒房，岩曬一大班朋友黎享受高級鐵板燒店內仲設有大型投射天燈許願牆，可以即時寫上祝福語給朋友，夠曬驚喜，夠曬浪漫既打卡位
店員服務殷勤有禮，師傅仲會每道菜都用心介紹食材及品嘗方法，值得一讚
另外鐘意食廚師發辦既朋友，享用廚師發辦十六品晚餐，仲有二人同行，一人免費既優惠，千祈唔好錯過
食物方面 :同朋友叫左一個個鮑魚鐵板燒及一個龍蝦鐵板燒
沙律 : 沙律菜新鮮，配埋彈牙鮮蝦，開胃美味
蒸蛋 : 茶碗蒸賣相精緻，口感嫩滑，再加黑魚籽及鵝肝，味道豐富，富有奢華感
澳洲龍蝦 : 用龍蝦頭既蝦膏做醬汁，龍蝦肉質爽口彈牙，充滿鹹鮮味
南非鮑魚 : 鮑魚夠曬生猛又大厚身，肉質鮮嫩彈牙，再配上三文魚籽、海苔汁及黑松露醬，味道有層次夠豐富
清酒煮蜆 : 大蜆夠曬新鮮又大隻，蜆肉脹卜卜，湯底極鮮甜，非常有驚喜
汁煮白鱈魚 : 用上法國既洋蔥湯煮法，煮得味清甜，白鱈魚肉量厚實，油脂豐富，再加上一埋煎到香脆無比既鱈魚皮，一個很創新既 Fusion 菜
鵝肝多士 : 用上非常厚身既匈牙利鵝肝，煎到外脆內軟，入口即溶，再配埋意大利焦糖醬及香脆多士，完美既配搭，食完鵝肝之後再咬一口焦糖青檸，仲可以去除油膩感，非常細心
A5 和牛薄燒及厚燒: 薄燒和牛包住炸蒜粒及葱粒輕輕一煎，口感香口，入口即溶，厚燒和牛肉眼霜降狀油花細緻，選擇五成熟，濃厚鮮嫩多汁充滿油脂感，配上香脆炸蒜片、蕃薯、冬菇、青椒仔做配料，再蘸少少芥末醬，味道極致美味
櫻花蝦炒飯 : 炒飯炒到非常乾身，加入櫻花蝦炒得香口，再配上蘭王蛋，將蛋汁滲落炒飯拌匀食，口感一流
吸物、漬物 : 用上龍蝦頭加入麵豉湯，味道更加濃郁又有鮮味，再配埋酸酸甜甜既爽脆牛蒡及青瓜，口感清爽，清清味蕾
甜品: 有抹茶蛋糕，口感滑順，為一餐完美既鐵板餐做總結
網址 : https://inline.app/booking/hotaru/teppanyakitst
張貼
