河內越式料理

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越式香茅豬扒湯河河粉滑身，湯頭濃x，一試便知絕非味精湯。厚切豬扒絕不鞋口，微焦肉軟，令人食不停口。一定要加上青檸於湯頭及豬扒上，解油膩之選。極品牛三寶湯檬粉生牛肉、牛展及牛肉組成的牛三寶，用料十分豐富，鋪滿了碗。牛肉味偏重，配上越式料理必備的金不換及洋蔥，剛剛好可以中和口味。越式春卷用料極之豐富，粉絲、木耳、蘿蔔絲及豬肉。薄薄嘅春卷皮緊緊地包住餡料，絕無半鬆散。一定要點上醬汁，更加惹味。越式炸蝦餅入口滿滿彈牙蝦肉，香脆同時又不至於乾身。