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2024-04-01
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我最近和朋友一起去了尖沙咀的一家打邊爐店，我們點了他們的招牌菜鴛鴦火鍋，分別是蕃茄濃湯鍋和柴魚昆布鍋。🥘鴛鴦火鍋的湯底（蕃茄濃湯鍋及柴魚昆布鍋）蕃茄湯底一向是我的必選，這湯底色澤鮮豔，口感濃郁。它的味道十分鮮甜，會有少少微酸，感覺亦較健康。而柴魚昆布鍋的湯底則更加清淡，有著淡淡的海洋風味，柴魚和昆布的結合營造出一種鮮美的湯底，讓人感到清爽怡人。🐮澳洲M9和牛肩胛肉🦐海鮮（海蝦、青口、蜆、墨魚仔…）打邊爐的食材也是有很多款式的。我們點了各種不同的肉類、海鮮和蔬菜，它們都保持著原本的鮮美和口感。肉類切得薄片，煮熟後鮮嫩多汁，充滿牛味。海鮮類有海蝦、青口等，帶來了海洋的鮮甜味道。此外，他們的蔬菜選擇也相當豐富，減低打邊爐的油膩感，提供均衡的營養。🍡台式甜品（芋圓和仙草）甜品一向是火鍋後的完美結尾。芋圓有著QQ的口感，配上甜甜的糖水，非常美味。仙草則是一種清涼的甜品，它有著淡淡的草本味道，能夠舒緩口腔的辣感，讓人感到非常舒服。我推薦這家尖沙咀的打邊爐店，鴛鴦火鍋的湯底口味豐富，食材新鮮多樣，而且台式甜品也非常美味。📍尖沙咀樂道32-34號1樓 - 牛品台式火鍋 (尖沙咀)
🥘鴛鴦火鍋的湯底（蕃茄濃湯鍋及柴魚昆布鍋）
蕃茄湯底一向是我的必選，這湯底色澤鮮豔，口感濃郁。它的味道十分鮮甜，會有少少微酸，感覺亦較健康。而柴魚昆布鍋的湯底則更加清淡，有著淡淡的海洋風味，柴魚和昆布的結合營造出一種鮮美的湯底，讓人感到清爽怡人。
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🐮澳洲M9和牛肩胛肉
🦐海鮮（海蝦、青口、蜆、墨魚仔…）
打邊爐的食材也是有很多款式的。我們點了各種不同的肉類、海鮮和蔬菜，它們都保持著原本的鮮美和口感。肉類切得薄片，煮熟後鮮嫩多汁，充滿牛味。海鮮類有海蝦、青口等，帶來了海洋的鮮甜味道。此外，他們的蔬菜選擇也相當豐富，減低打邊爐的油膩感，提供均衡的營養。
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🍡台式甜品（芋圓和仙草）
甜品一向是火鍋後的完美結尾。芋圓有著QQ的口感，配上甜甜的糖水，非常美味。仙草則是一種清涼的甜品，它有著淡淡的草本味道，能夠舒緩口腔的辣感，讓人感到非常舒服。
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我推薦這家尖沙咀的打邊爐店，鴛鴦火鍋的湯底口味豐富，食材新鮮多樣，而且台式甜品也非常美味。
📍尖沙咀樂道32-34號1樓 - 牛品台式火鍋 (尖沙咀)
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