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2024-03-14
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之前已經一遊呢間高質素日本居酒屋，入面嘅燈光暗暗地好舒服，環境面積都幾大空間感十足，職員有禮貌~會再encore軟殼蟹沙律軟殼蟹即炸所以外酥內嫩，沙律用左柚子汁所以酸酸甜甜，沙律唔算細幾個人share都夠。帶油香嘅軟殻蟹配柚子汁，減輕油膩感🌟炸墨魚呢碟嘅份量好大，大概有10幾粒，而且比較特別嘅係佢用炸粉唔會太厚，食落唔會覺得好肥膩，點少少沙律醬已經超好食。鐵板和牛薄燒拼迷你海之丼和牛薄燒真係冇得輸，油花比例、牛肉顏色同口感皆屬上成，咬開入面半生熟好香，入邊本身已經有香蔥，唔使再調味已經好好食！刺身三點拼鐵板牡蠣刺身新鮮厚切😍有三文魚、油甘魚同帶子，每一件都好似平時兩件咁厚，食落去啖啖肉！鐵板蠔2邊煎至微焦，煎得好香，底有菇同燒汁墊住，送飯都一流。刺身三點、壽司六件拼蕎麥麵壽司有伊佐目、吞拿魚蓉、海膽，等等，每一件都好足料同新鮮，😍師傅將飯嘅份量掌握得好好，唔使擔心食得太飽！整體感覺都新鮮，蕎麥麵湯底好清好香。📍一遊 (尖沙咀)尖沙咀諾士佛臺1號4樓
軟殼蟹沙律
軟殼蟹即炸所以外酥內嫩，沙律用左柚子汁所以酸酸甜甜，沙律唔算細幾個人share都夠。帶油香嘅軟殻蟹配柚子汁，減輕油膩感🌟
炸墨魚
呢碟嘅份量好大，大概有10幾粒，而且比較特別嘅係佢用炸粉唔會太厚，食落唔會覺得好肥膩，點少少沙律醬已經超好食。
鐵板和牛薄燒拼迷你海之丼
和牛薄燒真係冇得輸，油花比例、牛肉顏色同口感皆屬上成，咬開入面半生熟好香，入邊本身已經有香蔥，唔使再調味已經好好食！
刺身三點拼鐵板牡蠣
刺身新鮮厚切😍有三文魚、油甘魚同帶子，每一件都好似平時兩件咁厚，食落去啖啖肉！鐵板蠔2邊煎至微焦，煎得好香，底有菇同燒汁墊住，送飯都一流。
刺身三點、壽司六件拼蕎麥麵
壽司有伊佐目、吞拿魚蓉、海膽，等等，每一件都好足料同新鮮，😍師傅將飯嘅份量掌握得好好，唔使擔心食得太飽！整體感覺都新鮮，蕎麥麵湯底好清好香。
📍一遊 (尖沙咀)
尖沙咀諾士佛臺1號4樓
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