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2023-02-26
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我自己就鍾意同啲朋友飲番杯Chill下。今次嚟到尖東南洋中心地鋪嘅《B’hood》，酒吧環境好開揚，分左兩個區域,一邊係高枱可以望到街景，而另一邊就私隱度比較高，我自己係鍾意半開放式近門口嘅座位，可以望到尖東嘅夜景。首先坐低梗係飲返兩杯先，佢哋嘅Cocktail無論外型同味道都好有特色。Ginpacho ver.2 $100酒底主要用左氈酒，加上清爽嘅冷壓哈密瓜汁同埋甘甜嘅蘋果汁，加入左青汁、喜馬拉雅鹽同埋洋蔥芝麻。最特別依款Cocktail會配埋煙肉，可以醒下胃。Hanakotoba $160依款係花束造型，打卡已經好靚。酒身用左粉紅胡椒氈酒加上自家製柚子藍梅果醋，本身已經有酸甜個香味，另外仲加左冷壓薑汁，味道好有層次。主菜Classic Spanish Omelette Frittata經典西班牙蛋餅 $108依款係佢地嘅signature dish, 沿用左鐵煎pan去焗製，厚身嘅西班牙蛋餅配上香腸、薯仔、紅辣椒、洋蔥，蛋味非常香濃又有蛋嘅焦香。另外仲有四款配料： 茄汁豆、蕃茄莎莎、酸椰菜、熱情果醬，同蛋餅一齊食會加添風味。Seared Scallops on Black Tru
首先坐低梗係飲返兩杯先，佢哋嘅Cocktail無論外型同味道都好有特色。
Ginpacho ver.2 $100
酒底主要用左氈酒，加上清爽嘅冷壓哈密瓜汁同埋甘甜嘅蘋果汁，加入左青汁、喜馬拉雅鹽同埋洋蔥芝麻。最特別依款Cocktail會配埋煙肉，可以醒下胃。
Hanakotoba $160
依款係花束造型，打卡已經好靚。酒身用左粉紅胡椒氈酒加上自家製柚子藍梅果醋，本身已經有酸甜個香味，另外仲加左冷壓薑汁，味道好有層次。
主菜
Classic Spanish Omelette Frittata
經典西班牙蛋餅 $108
依款係佢地嘅signature dish, 沿用左鐵煎pan去焗製，厚身嘅西班牙蛋餅配上香腸、薯仔、紅辣椒、洋蔥，蛋味非常香濃又有蛋嘅焦香。另外仲有四款配料： 茄汁豆、蕃茄莎莎、酸椰菜、熱情果醬，同蛋餅一齊食會加添風味。
Seared Scallops on Black Truffle and Wild
Mushroom Risotto
黑松露帶子野菌意大利飯 $128
足足有4粒帶子，每一隻都好厚身同埋大粒。另外意大利飯本身都濕潤同埋濃稠，又有黑松露嘅濃郁香味。
Fish & Black Truffle Chips
脆炸魚柳•黑松露薯條 $188
炸皮好鬆脆又唔油膩，魚肉亦都鮮嫩幼滑多汁。另外黑松露薯條係幼長，外脆內軟。另外仲有茄汁同埋青瓜沙律醬。我就鍾意魚柳配青瓜沙律醬，食完感覺都好清新。
Three Cheese Baked Spaghetti alla Bolognese
三重芝士焗肉醬意粉 $8
意粉表面有一層厚厚嘅芝士，上層亦都焗到好乾身，芝香味十足。另外肉醬亦都帶到啲濕潤比意粉，咁就唔會乾身同埋帶少少甜。
B’hood (尖沙咀)
尖沙咀麼地道75號南洋中心地下32-35號舖
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